【大纪元2022年02月23日讯】（大纪元记者叶泽宇香港报导）本港第五波疫情继续恶化，食物及卫生局局长陈肇始预告或再收紧防疫措施。香港餐饮联业协会会长黄家和表示，现时餐饮业生意一落千丈，估计逾1,200间食肆已暂时停业，若当局再收紧措施，他估计今年首三个月的餐饮业失业率或超过15%。
黄家和昨早（22日）出席一个港台节目表示，餐饮业业界的生意一落千丈，食肆全日生意只余两至三成，估计有超过1,200间食肆已暂时停业，有200至300间食肆已经结业，直言现时食肆开门做生意都是“蚀住做”。
餐饮业失业率6.2% 黄家和：远不能反映实际情况
当局现时禁止晚市堂食，B、C类食肆收紧至最多2人一台。黄家和估计，当局再收紧防疫措施的方向可能是营业时间和人数限制，例如D类食肆由最多4人一台收紧至2人一台。
他指，现时香港街上的人流已经相当稀疏，再收紧措施只会令市民却步，不想外出，亦打击业界的生意。
政府昨日公布最新的失业率数字，去年11月至今年1月的整体失业率维持于3.9%，餐饮业的失业率升0.3个百分点至6.2%，而就业不足率则由2%急升至3.1%。
黄家和认为，政府的统计数字是一个滞后的数据，因为在去年11月及12月，餐饮业的生意相当不错，12月甚至有请不到人的情况。但今年1月收紧社交距离措施后，对餐饮业造成很大困扰，6.2%的失业率远远不能反映实际情况。
他续指，若政府再收紧社交距离措施，更多食肆会暂停营业或结业，相信今年首三个月的失业率可达至15%以上。他解释，因去年有一段时间餐饮业的失业率曾升至15.2%，而业界现时的情况更加严峻。
黄家和：不少临时工失去工作
至于就业不足率出现急升，黄家和承认餐饮业员工多了放无薪假，并指不少食肆酒楼之前请很多临时工，现时没有生意做，临时工就失去工作。
黄家和说，财政司司长将发表新一份财政预算案，业界渴望政府推出保就业计划3.0，并惠及餐饮业界。他又指，若当局放宽禁晚上6时后堂食至晚上8时后，对业界有很大帮助。◇
责任编辑：陈玟绮
