【大纪元2022年08月04日讯】（大纪元记者赖玟茹报导）台湾消保协会8月4日公布高雄、台南、屏东等南部知名店家的冰品卫生抽验结果，50间店家有10家冰品卫生不合格，其中，台南中西路一间冰店的牛奶冰，检出肠杆菌竟超标达3,800倍。消保协会提醒，民众选择冰店放置的配料时，应注意摆放地点的环境卫生，尽量不要点购摆放过久的配料。
消保协会表示，此次主要以检验清冰为主，虽然是检验较不会有细菌滋生疑虑的清冰，但台南某店家却声称清冰就是牛奶冰，冰块也是向其他厂商购买，被验出肠杆菌超标3,800倍，协会怀疑冰块源头已遭受污染。
至于台南另一间排队冰品名店虽然是冰和料混合检验，但作为清冰对照组，其芒果冰仍被验出肠杆菌超标26倍，另外，还有增加抽验名店冰淇淋跟霜淇淋，抽验3件，当中就有2件不合格。
感染科医师林庭逸表示，过去冰品是检测大肠杆菌，在今年SGS检测法规更改后，已扩及肠杆菌科，包含的菌种更多，一旦检验超标，即表示制造过程或原料等环节出状况，可能造成消费者上吐下泻、高烧、脱水，甚至败血休克而死亡。
协会提醒，消费者在挑选冰店放置的配料时，应注意摆放地点干净卫生，尽量不要点购摆放过久的配料，也不要点非现切的水果配料，并呼吁，业者应致力维持卫生品质，注重源头冰块卫生，以维护消费者健康。
责任编辑：玉珍
