【大纪元2023年01月05日讯】（大纪元记者陈秀媛报导）多样化的大型底栖海藻群落为沿海地区中重要的海洋生物之食物来源。这些多样化的大型底栖海藻群落近年产量日益稀少，如优美石花菜（安曼司石花菜或东北角当地俗称的凤尾）、紫菜及蜈蚣藻等均显珍贵及需特别保护。国立海洋科技博物馆与海洋大学在财团法人旭日教育基金会经费赞助下，这一年来已成功在室内以少量的生殖孢子培育出具高经济价值的优美石花菜。未来可望以人工养殖的优美石花菜来替代野生的优美石花菜。
海洋大学教授林绣美表示，台湾四面环海，受到黑潮暖水流以及冷水流的双重影响，大型底栖海藻相种类繁多、分布也广，并兼具有冷暖水性的藻种和高产量的特性。其中，东北角的大型底栖海藻相具冷暖水性的藻种以及高产量的特性，为当地居民食用或渔民所采集贩卖，如石花菜、紫菜、蜈蚣藻等，不但具有经济价值且在生活和医学保健被广泛运用。
林绣美指出，石花菜藻种细胞壁中富含藻胶（agar）、大量的食物纤维、蛋白质、聚合糖及抗氧化活性物质，具多重疗效。优美石花菜藻体中多种成分被广泛运用在抗肿瘤、降血脂、抗高血压和改善肠道微生物菌相等之保健食品及药物运用。可惜的是，在台湾北部沿海居民大多只将石花菜制成石花冻贩售。面对全球暖化以及因需被运用的大量采集，这些多样化的大型底栖海藻群极需保护。尤其优美石花菜产量已逐年下滑，需透过人工养殖之研究取代野生采集。
海科馆强调，永续海洋一直是海科馆重要的任务与使命，过去一年多来，经由与海洋大学海洋生物研究所的合作研究，目前在海科馆研究场域也已成功在室内以少量生殖孢子诱发出大量优美石花菜幼苗，并且将人工培育出的幼苗放养于户外池，顺利栽培出大量的优美石花菜藻体。目前（冬季）户外池养殖的优美石花菜每月约可增重50％以上，而养成的部分藻体亦在修剪后，做后续户外池养殖的苗源。下一步的研究重点将测试优美石花菜是否可在户外池环境下培养出带有生殖孢子的藻体，以达成优美石花菜可完全人工养殖的方式。
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