【大纪元2023年04月20日讯】（大纪元记者赖玟茹台湾台北报导）随着现代人饮食西化，加上近年受新冠肺炎疫情影响，外食人数降低，食米量也随之下降，据统计，国人稻米消费量每人每年43公斤，为提升稻米消费量，农粮署推出第一届台湾天团争霸战，将冠军饭团商品化。农粮署长胡忠一20日在上市记者会表示，饭团组成，包含淀粉、肉及蔬菜等，营养均衡，且热量较面粉制成的主食低。
胡忠一表示，稻米是台湾人的主食，祖先流传下来的文化，在过去台湾农地上能种出最好的稻米，随着不断提升种植单位面积，及品种改良，台湾目前所种出来稻米在日本比赛，陆续获得冠军及最优赏，证明台湾米相当优质。
为能找回台湾米在台湾人生活当中的定位，农粮署近几年陆续举办碗粿、炒饭等比赛，今年则是举办饭团比赛。胡忠一说，饭团组成，包括淀粉、肉，及蔬菜等，营养非常均衡，且在制造过程中，要先将稻米煮熟、放凉，接着制成饭团，过程中，淀粉会转换为抗性淀粉，增加饱足感，对人体有很多好处，热量较面粉等主食低，且消费者在便利商店就买的到，相当方便，盼能借此传承台湾食品文化。
农粮署邀集十大知名餐饮品牌，包括少点盐健康餐盒专卖、好伙伴咖啡等共30个门市加入“台湾天团大联盟”，从特色便当店、日式料理店、必比登推荐台菜餐厅到五星级观光饭店，推出共20项以国产产销履历米为主角制作的饭团特餐，将台湾米以不同创意呈现多样风貌，由餐桌上的配角跃升为必点美食。
“原气．元气咸猪肉饭团”售价55元/个、“海瑞扛丸韩式炒饭”饭团售价45元/个，自即日起于7-ELEVEN门市独家销售，使用OPEN POINT APP点数可享专属优惠价。
责任编辑：郑桦
