【大纪元2023年04月06日讯】在悉尼南区的Sutherland ，有一家别具一格由文物保护的老式民宅改造的餐馆，其进餐环境独特优雅，给人一种在私家宅邸享受美食的感觉。
餐馆内浮雕花纹的屋顶，老式的家具，彩色的台灯与镶嵌彩色玻璃的窗户和谐一体，柔和的灯光下，精致的餐具和摆设打造了优雅的就餐氛围，舒适得给人一种强烈的想立马在此享受美食的欲望。
Cozy Dining的厨师拥有15年的烹调经验，曾在悉尼著名的餐厅担任厨师，为Cozy Dining烹制出精美高级品尝菜套餐，特别是碳烤牛排， 经过Dry aged 过程的牛排，多余的 水分从牛肉中散失掉。 由此产生更浓的牛肉风味和味道，使得牛排更嫩，更美味，还搭配了来自猎人谷和西澳精选的葡萄酒。在Cozy Dining轻松浪漫的用餐环境中，精美菜肴和相配的美酒带给客人无与伦比的美好生活就如此的享受。
Cozy Dining 以招牌鳟鱼Gravlax作为开胃菜开始了八道套餐品尝之旅。 经过腌制及冷熏后的鳟鱼肉质细嫩鲜美，配上玫瑰色的脆甜菜根和茴香蒜味酸奶酱，味道层次丰富爽口。
接下来招牌开胃菜是脆皮红薯黑宝和牛，选用高品质的和牛，经炭火稍微燎烤，切碎后拌上烤辣椒配蒜花，一款独特口味的菜品使味蕾大开， 颇有特色，搭配来自猎人谷的精选葡萄酒，保证满足您的所有渴望。
Cozy Dining 的菜品丰富，配菜精美，如煎鲜贝，鞑靼牛肉，海鲜意面，煎Dry aged澳洲盲曹，蘑菇意饭，玫瑰奶酪土豆面团， 柠檬冰糕，白巧克力慕斯， 还有Cozy Dining 自烤的手工面包。
Cozy Dining 是私人聚会的好出处，特别是生日派对， Cozy Dining团队可以根据顾客的要求设计套餐菜单，在单独的餐厅里尽情享乐。
营业时间：
星期一 休息
星期二 至星期四 下午 5:00 – 晚上 09:30
星期五 至 星期六中午 12:00 – 晚上 10:00
星期日 仅接受预约
地址： 30 9-15 East Parade, Sutherland New South Wales 2232, Australia
电话：0424575800
在线定位：cozydining.com.au/booking
或通过电子邮件：Booking@cozydining.com.au
文：陈逸春
