【大纪元2020年11月19日讯】意大利特色的装饰， 让人舒适自在而轻松的用餐氛围。 在餐厅墙上还悬挂着著名女影星索菲亚‧罗兰制做pizza的靓影。
“Pikkio” 与“Picchio” 同音， 是 “啄木鸟”的意思， 是意大利一个城市阿斯科利皮切诺的“城市之鸟”，因主厨丹尼尔来自于此， 故而取名，表达对家乡的热爱和致敬。 丹尼尔还特意把 这个城市的特有的小食品“Olive Ascolana”放到了餐馆的菜单里，让客人可以享受到这道来自家乡的独具魅力的菜肴。
上乘品质的青橄榄， 去粒去皮后， 填入混合的火鸡肉， 牛肉， 猪肉，调料和奶酪，裹上面包屑炸制而成， 这是意大利城市阿斯科利皮切诺的特色小食品， 也长用于婚宴上作为点心。
木炭烤制的樱桃番茄，火腿意大利式脆饼， 配上成年浓缩老醋， 丰富的口味，来此品尝后， 才知道Pikkio佳肴的美妙。
Pikkio的菜单中的配方取自于意大利各地， 集意大利民间传统美食之精华，道道美味可口。这些精挑细选都食材和与之相配的调味料都是经主厨丹尼尔用心研究调配而成，味道妙不可言，每吃一口都直教人忍不住赞叹自己有如此口福，能享用到这样的意大利民间佳肴。
意式炸饭团，Arancini是意大利语“小橘子”的意思，炸好的黄色的圆形饭团如橙色的小橘子， 因此得名。 Arancini是四季小食品， 不仅深受意大利人喜爱，也被意大利人带到世界各地。
Pikkio的菜单里保罗广阔，既有意大利南部、北部，中部的地方传统美食， 也有沿海到山地的特色佳肴。
Pikkio餐馆每天特有的招牌菜，特定的食材是从意大利进口的，有当日从市场新鲜采购的特供菜品烹饪而成，随季而变，独具特色。
海鲜意面可以说每家意大利餐厅都有，Pikkio餐厅纳波利塔诺酱与众不同， 做出浓郁的海鲜味有丹尼尔 的秘方，选用新鲜蛤蚌和黑色淡菜更增加意面的风味。
丹尼尔希望热爱美食的华人美食爱好者不要错过品尝他亲手烹制的地道的意大利美味佳肴， 好好享受真正意大利的民间美食。
一种意大利式的面食。 配有茴香， 猪肉香肠， 蘑菇， 用鲜奶酪烹制而成。浓郁鲜香， 是主厨丹尼尔太太的最爱。
不可抗拒的经典的意大利甜点-意式奶冻。滑嘟嘟的口感与浓浓的奶油香气，是晚餐完美的结束。
餐馆营业时间
星期一：休息
周二 & 周三： 5:30 PM – 8:30 PM
周四 5:30PM – 9PM
周五 & 周六 5:30 PM – 9:30PM
星期日：5:00PM – 8:30 PM
电话：（02）9792 2944
www.pikkio.com.au
188A Tower St, Panania NSW 2213
责任编辑：李熔石
（工商稿）
