【大纪元2023年08月23日讯】（大纪元讯）为推广台湾美食国际化，协助侨营餐饮事业发展，侨务委员会“2023年台湾美食国际巡回讲座”美南线主厨张克勤及路凯源，8月15日来到休市i侨卡特约商店Hilton Garden Inn进行示范教学，经文处处长萧伊芳、侨教中心主任王盈蓉、副主任黄依莉、侨务委员刘秀美、前哈里斯郡法官张文华、世华美南分会会长何真、名誉总会长黎淑瑛与理监事，双十国庆主委杨崇肯和侨领等近百人共聚一堂品尝夏之飨宴。
萧伊芳致词表示侨委会遴派优秀主厨到美南，除推广台湾家乡料理好滋味之外，也让海外侨胞一解乡愁，前一晚Taste of Taiwan台湾日活动相当成功，获主流人士一致赞赏，非常谢谢世华美南分会团队协助举办晚宴。
何真致词感谢侨委会及侨教中心对世华团队的信赖，将疫情后台湾美食国际巡回讲座美南线的首场活动交给她办理，也对分会全体理监事全员出席协助当晚活动表达谢意，同时也谢谢美国味全公司德州总经理李乐罡提供晚宴食材。
王盈蓉感谢何真及世华美南团队的协助，经过多月与台湾主厨的联系，休城三场活动终于圆满完成，希望藉由世华女性力量，休城最美的一道风景线，将台湾美食推展到全球，宣扬台湾文化软实力，凝聚侨胞对国家的向心。对于Hilton Garden Inn负责人黎淑瑛开放厨房及提供场地致上谢忱，随后并请萧伊芳颁发侨务荣誉职聘书予新聘侨务咨询委员林富桂。
两位主厨张克勤和路凯源，发挥世界级金牌厨师实力，运用当地食材准备四道台湾特色菜肴，包含“小满汉九宫格”、“台式鸡丝凉面”、“味增豆腐云吞汤”、“杨枝甘露冻”等美食供现场来宾品尝，其中精致的“小满汉九宫格”这道创意料理就包含九道菜，相当耗费心力，然而却完美将美学及美食结合在一起，让在场嘉宾莫不啧啧称奇。主厨们最后也特别加菜，举办隐藏版美食“绿豆糕”DIY现场教学，现场交流互动踊跃，顿时让晚宴气氛达到最高点。
当天出席侨领包括侨务咨询委员王秀姿、林富桂、侨务顾问陈逸玲、赵婉儿、洪良冰、侨务促进委员辜千慈、中华公所共同主席唐心琴及江丽君、112年休士顿国庆筹备会主委杨崇肯、休士顿台湾商会会长徐世钢等。
为扩大台湾美食国际宣传效益，两位主厨也应大纪元休斯顿分社社长孙玉玟“玉玟厨房”节目邀请，进行受访及台湾美食料理教学示范，讲授“火辣糖衣脆皮咕咾肉”制作方法，节目除透过新唐人电视台，休斯顿分台在全美播放外，也将置于新唐人电视台YouTube频道轮播，欢迎各位美食爱好者上网搜寻观看。（网址https://reurl.cc/XE09YD）
责任编辑：王梓
