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缺维他命B2易恶心疲劳 5类人最需补充

文/杨景端、王贺

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维他命B2又称核黄素,它参与身体的能量代谢,维护细胞功能,身体缺乏它会导致许多健康问题。本文将介绍维他命B2的功效、缺乏维他命B2的症状、补充它的方法及注意事项。

维他命B2的功能

维他命B2存在于不少食物中,例如鲑鱼、金枪鱼、瘦猪排、鸡蛋、蘑菇、菠菜、杏仁、牛油果中。它是体内辅酶的组成部分,是确保生理机能正常的关键。

维他命B2的功能主要包括以下几方面:

1. 产生能量:维他命B2参与脂肪、碳水化合物和蛋白质的代谢,帮助我们从食物中获得能量,维持人体正常运作。

2. 维护细胞功能:维他命B2参与了各种细胞的生物活动,包括遗传物质的合成。

3. 保护皮肤、神经和眼睛:维他命B2可以改善皮肤问题、预防神经痛和视力衰退。

临床试验发现,在患有圆锥角膜的患者眼睛上,使用维他命B2滴眼液和低剂量紫外线的治疗方法,改善了患者的未矫正视力及最佳眼镜矫正视力。另外,一项对55名偏头痛成年人的随机对照试验证实,维他命B2可以减少偏头痛的发作频率。

4. 抗癌抗氧化:维他命B2具有抗氧化的特性,可以保护细胞免受氧化应激和自由基引起的损伤,从而减少癌症发生的风险。

《欧洲营养学杂志》(European Journal of Nutrition)发表的一项研究表明,维他命B2摄取量与大肠癌风险呈负相关。还有研究发现,维他命B2、B6和B9对原单核细胞淋巴瘤细胞具有抗肿瘤作用。

缺乏维他命B2的症状

维他命B2协助许多酵素在体内发挥各种日常功能,因此缺乏维他命B2会导致很多健康问题。缺乏维他命B2通常会出现以下症状:

  • • 嘴唇干裂,口角处疼痛不适。
  • • 口腔和舌头的黏膜发炎,出现红肿热痛症状。
  • • 喉咙发炎疼痛,吞咽困难。
  • • 皮肤出现炎症,例如干燥、粗糙、发痒、皮疹。
  • • 出现角膜炎,眼睛发红、疼痛。
  • • 出现恶心、呕吐、腹泻等消化道问题。
  • • 出现神经痛、认知功能障碍及情绪问题。
  • • 出现疲劳、代谢紊乱。

哪些人易缺少维他命B2

维他命B2天然存在于食物中,如果饮食中摄入的维他命B2不足,或者身体对维他命B2的吸收和利用有障碍,就会导致维他命B2缺乏。以下人群容易缺少维他命B2:

1. 饮食单一的人

有些食物富含维他命B2,有些食物缺少维他命B2。如果饮食不均衡,不多样化,就容易造成维他命B2的不足。

2. 吃素的人

植物性食物中的维他命B2含量相对较少,因此吃纯素的人尤其要注意补充维他命B2。

3. 年纪大的人

老年人身体的消化机能会下降,对于营养素的吸收和利用能力会降低,造成维他命B2不足。

4. 慢性疾病患者

有些慢性疾病会影响维他命B2吸收,例如乳糜泻(麸质敏感性肠病)、克隆氏病等胃肠道慢性炎症,容易造成维他命B2缺乏。

5. 婴儿

婴儿的营养主要来源于母乳或奶粉,如果母亲摄取的维他命B2不足,或者奶粉的维他命B2含量不够,会令婴儿缺乏维他命B2。因此怀孕期和哺乳期的女性,尤其需要补充维他命B2。

补充维他命B2的注意事项

除了从食物中摄取维他命B2,还可以选择维他命B2补充剂。补充维他命B2比较安全,由于它是一种水溶性的维他命,一般不会在体内积累,所以不太容易造成中毒或过敏。但是,如果服用过高剂量的维他命B2,或者与其它药物有交互作用时,也可能会出现一些不良反应。以下是一些补充维他命B2的注意事项:

1.避免过量服用

如果服用过高剂量的维他命B2,可能造成胃部不适、腹泻、尿液增多等状况。

哈佛公共卫生学院建议,19岁以上男性和女性的维他命B2推荐摄取量,分别为每日1.3毫克和1.1毫克。对于怀孕和哺乳期女性,建议摄取量分别增加到每日1.4毫克和1.6毫克。

2.与药物交互作用

维他命B2补充剂可能会干扰一些药物的吸收,例如三环类抗抑郁药及某些抗疟疾药。

3.注意过敏反应

维他命B2的补充剂中可能含有其它的成分,比如胶囊或其它添加物,可能令一些人产生过敏反应,出现皮肤搔痒、荨麻疹等症状。因此选择维他命B2补充剂时,要仔细阅读成分表,选择适合自己的补充剂。@◇

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责任编辑:吴宓辰、李凡

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