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【健康1+1】紫色水果营养比拼 抗癌补血谁最佳

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蓝莓、桑葚、葡萄和树葡萄(嘉宾果)都属于富含营养的紫色水果。这些水果含有丰富的花青素、绿原酸和白藜芦醇等多酚类化合物,具有显着的抗氧化效果。研究表明,食用这类水果6个月可以促进大脑活力,改善认知功能,并有助于调整肠道菌群,发挥抗癌和抗炎作用。特别是桑葚,它还具有补血和护眼的效果;而在葡萄中,不同颜色的葡萄其营养价值各有区别。那么,在营养师眼中,不同的人该如何选择和食用这些水果?

【今日专家】

蔡宜方
‧ 可苡营养咨询中心营养师
‧ 米蔚健康专业团队企业讲师

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责任编辑:吕城

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