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【大纪元1月16日讯】享受过和歌山各式充满山野情趣的温泉洗涤，温泉特色美食更是不容错过，喜欢素食者可以试尝芝麻豆腐“精进美食”，嗜食海鲜的老饕，则可亲自到全日本最大的鲔鱼港边大享鲔鱼胜宴，温泉美味尽在此间。
精进温泉美食
对衬高野山浓厚的宗教气息，高野山各式禅寺民宿的“精进温泉美食”，同样有不惹尘俗的清淡与爽口，无论是芝麻豆腐的香而不腻，或是山药芋薯的甜美，还有金黄澄澄的野蔬天妇罗，伴随着梵音檀香，齿颊间余香也久久萦绕不去。
渡濑温泉美酒
享受过大型露天池的洗涤，通常提供一泊二食的渡濑Watarase饭店，随之奉上的是美味梅酒与海鲜温泉餐，带有柚子叶清香的蟹黄豆腐，加上鲜美的龙虾、鲷鱼生鱼片、烤天子鱼，搭配山葵、萝卜丝及特殊酱料调制的沾料，热呼呼的山猪肉火锅更是不容错过的美食，席间再小啜以当地特产太子鱼干浸泡清酒而成的“太子酒”，微晕酊酩之间，仿佛置身人间仙境。
汤之峰温泉稀饭
自河流中窜出的七色涌泉，不仅是夫妇壶汤的泉源，更成为当地民众烹煮水源，除有露天筒汤可煮鸡蛋，附近民宿旅馆更精心烹调“温泉稀饭”，搭配浸渍入味的梅干’泡菜，再拌以温泉蛋的金黄蛋黄汁，以及温泉水煮蔬菜和特制的温泉优格，突显出健康与美味并重的温泉餐特色。
中之岛鲔鱼盛宴
不喜欢赖床的人，到了胜浦温泉享受海洋温泉之余，不妨趁早到当地号称全日本最大的鲔鱼渔港，亲自体验鲔鱼丰收的喜悦，不仅可见到鲔鱼拍卖盛况，也可享受到“鲔鱼大餐”的不同风味，除饭店中有精心设计的鲔鱼盛宴，鲔鱼生鱼片、烤牡蛎、鲍鱼，甚至还有小牛排等各式美食，一饱老饕胃口，但也不要轻忽港边小食店的特色—鲔鱼盖饭，热呼呼米饭上盖满鲔鱼片，洒上少许葱花、山葵、酱油，再来一盘鲔鱼炒姜丝，大口扒饭大口喝汤，就成为渔郎每日的活力泉源，有心体会渔港风味的游客，可不要轻易错过。(http://www.dajiyuan.com)
