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禽流感
【大纪元2月4日讯】〔自由时报记者杨雅民╱台北报导〕台湾低病原性禽流感疫情，已让消费者啖鸡食欲大减，量贩店农历年后鸡肉销售业绩已由原先的一成五跌幅，再往下跌至三成；一养鸡业者原本要购买三十万只白肉鸡种鸡进行饲养，也突然退货打退堂鼓，若该状况持续下去，恐将牵动饲料与种鸡业者。
尽管台湾农委会官员一再喊话，台湾仍为高病原性禽流感清净区，鸡肉煮熟了吃保证不会有安全疑虑，但量贩店连日来反映的鸡肉销售数字，仍显示了消费者对鸡肉没信心。
大润发表示，农历年后，鸡肉销售业绩已下跌三成，但猪肉和水产类等替代类肉品则分别成长一成与二成，显见消费者宁可吃猪肉和水产来替代鸡肉。
爱买也指出，元月至今，受到美国狂牛症和亚洲禽流感疫情影响，卖场内整体肉品销售业绩下滑二成，其中鸡肉下滑比率居冠，跌幅达三成，该公司已在卖场张贴告示，告知消费者爱买所有鸡肉来源，均经ＣＡＳ优良肉品厂商提供。
家乐福则说，农历年期间，鸡肉销售量原本只下跌一成至一成五，但最近跌幅已下探至三成，而蔬菜类商品明显成长七％，显见消费者面对国内外高、低病原性禽流感疫情，还是选择多吃菜、少吃肉。
消费者恐慌心理笼罩，部分养鸡户也不乐观，养鸡协会透露，原本一养鸡业者预订三十万只白肉鸡种鸡要进行饲养、一厂商准备十二台货车到鸡场要载鸡出货，但都因疾管局官员预测的禽流感“棺材说”而临时取消订单。
养鸡协会表示，台湾民众每天鸡肉消费量约一百万只鸡，取消三十万只白肉鸡饲养量的情形若持续蔓延，恐将牵动家禽的上游产业，包括饲料业、种鸡场，都会慢慢卷入台湾国内低病原性禽流感风暴中。 (http://www.dajiyuan.com)
