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喝茶
【大纪元4月7日报导】（中央社记者郝雪卿台中市七日电）今天是“世界健康日”，由于喝茶的好处已获医界证实，台湾茶协会将今天订为“全民喝茶日”，期望在现代这个充满喧嚣和冷漠疏离的社会，透过简单的一杯茶，传达“奉茶”精神中对人的尊重与关怀。
台湾茶协会上午在台中市金典酒店举办“世界健康日，全民喝茶日”活动，担任台湾茶协会理事长的中兴大学食品科学日教授区少梅在会中说明茶的营养成分，在日常所需的五大营养素的含量中蛋白质、脂肪、碳水化合物与热量称不上具有营养价值，但茶中的矿物质与维生素，特别是保健成分上则相当值得重视。
台中市副市长萧家旗也应邀致词指出，多喝茶有益健康，茶也是中国文化传统的一部分，对台湾人而言更是一项重要的生活文化，大家都应来共同推广茶文化，而且医学研究也证实喝茶具有防癌效果，从喝茶的过程中可以体会到人生哲理。
区少梅表示，最近因瘦身效果显着被广泛报导的加码，就是每一百克茶至少含150mg以上GABA的佳叶龙，因为经厌氧处理产生高GABA含量的茶而得名，如以绿茶与GABA茶在多项成分的比较下，重要的儿茶素类在绿茶中较高，而GAB中氨基酸类较高外，其他许多成分两者并无显着差异。
主办单位还邀请到茶道老师廖月美及陈玉婷示范茶艺与奉茶，同时有加码茶品尝试饮，透过今天的活动，希望社会大众今后在四月七日这天，不论在何时何地，借着一杯茶，温暖彼此的心，更拉近彼此的距离。
