【大纪元5月13日报导】（中央社记者王曼娜香港十三日电）近日中国媒体揭发四川一些食品厂用工业盐及过量防腐剂腌制泡菜后，香港食物环境卫生署立即在市面抽取两个四川泡菜样本化验，发现其中一个样本的苯甲酸含量超过法定标准。
食环署发言人今天表示，鉴于近日有报导指四川省出产的泡菜在生产过程中加入苯甲酸钠（苯甲酸）、亚硝酸钠及敌敌畏，食环署已即时与大陆有关方面联络，大陆有关部门提供的初步资料显示，有问题的泡菜没有出口到香港。
他说，食环署人员在零售层面共抽取两个来自四川的泡菜样本，作苯甲酸、亚硝酸钠、敌敌畏、其他添加剂及污染物测试。今天所得的化验结果显示，其中一个样本的苯甲酸含量超过香港法定标准。
发言人说，这个样本的苯甲酸含量对人体产生不良影响的可能性十分低，份量也低于大陆订定的限制。
至于有关亚硝酸钠及敌敌畏等测试，结果都属满意。食环署呼吁食物业界，须确保出售的所有食品均符合有关食物法例及适宜供人食用，应向信誉良好的供应商订购食品，以保障自己利益及确保顾客健康。
