【大纪元5月9日报导】（中央社记者王曼娜香港九日电）中国大陆继奶粉、粉丝食品被揭发使用有害物质后，当地媒体今天更揭发四川九尺镇和蒙阳镇一带有很多泡菜加工厂，使用工业盐腌制泡菜，若过量食用这种泡菜，会造成智力衰退。
大陆中央电视台今天报导说，由于工业盐包括硝酸盐及硫酸盐，售价比食用盐便宜两成，四川九尺镇和蒙阳镇一带的泡菜加工厂，就以工业盐来腌制泡菜。专家表示，这些工业盐含有重金属，过量食用会造成智力衰退，严重者更会致命。
报导又显示，这些泡菜加工厂在生产过程中，更以过量六倍的苯甲酸钠泡未腌制的泡菜进行保鲜；并在用盐腌好的青菜上喷撒杀虫药“敌敌畏”来防虫。专家表示，消费者长期食用含有“敌敌畏”的泡菜，可能造成急性胰腺炎、胃出血等。
报导指出，这些用工业盐制的泡菜，当地人不会食用，只是销往大陆各地，包括深圳、广州、宁波、太原、兰州及郑州等。
另外，香港食物环境卫生署发言人今天回应时表示，将与大陆有关部门联络，了解相关事件。由于今天是星期天，暂时不清楚香港从四川进口多少泡菜。不过，发言人强调，当局经常抽查香港市面上的腌制食品是否含有对人体有害的物质，以确保食物安全。
