【大纪元7月28日报导】(据中广新闻张美慧报导)台湾花莲寿丰乡养殖区，地处中央山脉水流行经流域，养殖业者利用沙砾地所冒出的涌泉活水养殖，养殖区面积约四百公顷，鱼类和蚬各占一半的养殖比例，立川渔场负责人蔡志成表示，优异的天然环境，造就水产品洁净味美。
蚬的种类很多，常见有台湾大蚬、大和蚬、北韩蚬等，台湾所生产的是台湾大蚬，产地分布在花莲、云林及彰化等养殖区，花莲寿丰乡，生产的品质，外表呈黄金色，因此花莲蚬一直都有‘黄金蚬’的美誉，花莲县长谢深山表示，黄金蚬也成为寿丰乡，发展休闲农业结合观光旅游的一大卖点。
寿丰乡养殖区，今年主打寿丰三宝，也就是除了黄金蚬之外、还有台湾鲷与贵妃鱼，其中台湾鲷就是常见的吴郭鱼，打着完全没有土味与腥味的特点，并且以‘台湾鲷’为名称之后，消费者反应评价高。另外，在花莲叫做‘贵妃鱼’的金鳟，通常只要在不干净的水质中生长，就容易有土味，不过寿丰乡农会总干事曾淑懿表示，寿丰产的金鳟，清净味美如同海水鱼，获得肯定。
寿丰黄金蚬养殖区内，也还有香鱼和水鳗等水产品，业者近年积极研发副产品，如腌制蚬、蚬精、蚬锭、蚬丸等加工品，台糖公司的黄金蚬精就是取材于寿丰，加工过后产值比过去提升二到三倍，立川渔场负责人蔡志成认为，产品的通路扩展与品牌区隔是养殖区的重要发展目标。
寿丰养殖区内，也结合渔村文化与休闲教育理念，营造生态、生产及生活的休闲农渔园区，到养殖区游玩，除了品尝美味蚬、鳟鱼特餐外，也可体验渔村风情，杜丽华局长说。
今年花莲黄金蚬节，7月31号举办，农会安排泳装秀、街舞表演、破冰取宝、鸳鸯戏水、摸蚬体验等，还准备黄金打造的黄金蚬，做为奖品、让游客感受清凉又好玩的夏日活动滋味，也凉快体验‘摸蜊仔兼洗裤’的怀旧乐趣。
