【大纪元11月9日报导】(中央社记者康世人新加坡九日专电) 台湾艺人在新加坡走红,主持人也在此受到欢迎。以美食节目起家的陈鸿,除了在新加坡主持广播节目,刚获得“金麦奖”DJ大奖的肯定,今天被新加坡饭店管理学苑聘为客座教授,亲自下厨讲授养生食谱给听友享用,还发明新菜,获得满堂采。
陈鸿以主持美食节目在台湾走红,在新加坡也有“师奶杀手”之称,来新加坡发展不到半年,主持的广播节目广受新加坡的婆婆妈妈欢迎,还获得“金麦奖”颁发DJ大奖,所出版的食谱与学做菜的DVD也颇受欢迎。
SHATEC新加坡饭店管理学苑首度尝试邀请校外名人成为师资,陈鸿也成为这家专业厨艺学苑的客座教授,今天下午并在学苑中亲自下厨,还利用东方元素结合西方演绎,发明了“田里的牛肉”和“不老鸡汤”等中西合璧的新菜,赢得满堂采。
陈鸿表示,自己刚从德国回来,由于新加坡粉丝的支持,因此二话不说,立刻来到这家学苑教授养生食谱,希望以新概念及平底锅,创造出少油烟的健康养生创意料理。
他说,如果可以培养出优秀厨艺人才,将为新人开辟新的美食节目,自己则退居幕后,专心担任制作人。