台农粮署锁定中高龄者加强宣导食用米饭

【大纪元12月31日报导】(中央社记者李锡璋中兴新村三十一日电)台湾行政院农业委员会农粮署引述医界研究指出，米饭是最适合国人体质的主食，具有促进健康的作用，今后将加强宣导中高龄者增加白米消费量。

农粮署指出，国人饮食习惯日渐西化，平日经常摄取高热量、高蛋白质及高脂肪的食品，进而出现饮食不均衡的现象，造成健康发生问题。

农粮署依据台北医学大学公共卫生暨营养学院院长谢明哲的研究表示，米饭才是最适合国人体质的主食，因为米饭中所含的纤维素具有通便功效，可降低血中胆固醇，预防心血管疾病发生。

基于相关研究及维护国人健康，农粮署决定加强推广米食的宣导，并锁定中高龄者为重点宣导对象，增加国人的白米消费量。