【大纪元2月21日讯】(自由时报记者吴正庭╱金门报导) 金门历经数番战火摧袭，对岸投击大量炮弹， 打铁家族突发奇想，利用废弹壳打造钢刀， 第三代传人吴增栋，承父业全心投入铸刀， 将战场武器化身厨房利器，延续事业第二春， 造就名闻遐迩独特纪念品，也见证烟硝历史。
一枚枚曾经重创金门家园的炮弹，在千锤百炼后化作一把把锋利坚韧的钢刀，随着时空转换，这些炮弹钢刀成了金门独特的观光财，在制刀业者眼中，犹如另一种“天上掉下来的礼物”。
两岸开放观光，这些经过烽火淬炼后留下的历史产物，再藉由中国观光客的手“回流”，成了最具收藏、纪念价值的伴手礼。
回顾两岸半个世纪以来的对峙，炮弹与钢刀的一来与一往，仿佛在告诉两岸人民战争的无情、和平的无价，背后其实更有一层化干戈为玉帛的寓意。
炮弹钢质削铁如泥
追溯起炮弹制刀，从业者吴增栋祖父吴宗山习艺于厦门，打铁锻造农具开始，到父亲吴朝熙接手，基于日治时期物料短缺的年代，取盟军轰炸遗留炮弹壳试铸刀具而立下基础；1958年“八二三炮战”后，废炮弹壳的数量遽增，炮弹钢质削铁如泥的特性，正好作为打造菜刀的上好材料，遂就地取材、废物利用，以钢制刀，帮助吴家度过那段艰困的岁月。
身为家族第三代传人的吴增栋表示，“打铁仔”在一般人的眼中早已是夕阳工业，但因缘际会的巧合，炮弹钢刀创造出事业的第二春，殊属难得，而藉由“刀”衍生的机缘，更是人生难得的经验分享。
“戒严时期金门没有观光客，顶多是卖给阿兵哥”相当重视“感觉”的吴增栋表示，金门开放观光以前，工厂设备不足，一天最多打个十几、二十把菜刀，当时阿兵哥为了现场取货，一等就是好几个钟头，有时候逼近阵地关闭时间，吴增栋会亲自开车把阿兵哥一个个送回营区。
吴增栋说：“由小看大，会买菜刀寄回家的都不是坏小孩。”当年印象深刻的是，有一名曾姓阿兵哥，就常带着一本厚厚的原文书埋首于等刀的队伍中，后来这名阿兵哥修完双博士学位到中兴大学任教；吴增栋表示，这些朋友到现在都还有联络，是人生一大资产。
1992年金门解严开放观光，有一天，吴增栋接到旅行社业者“我们想带观光客来看你做刀”的电话，从此为这项长年关在昏暗天地的产业打开一扇窗户，引进一道灿烂的曙光。
“一颗炮宣弹，光是炮身可以打造约四十把钢刀，加上夹藏文宣的内层六道钢片、上下底座，又可以烧出五十六至六十把不等的剁刀和切刀。”随着观光客增加，吴增栋这一套介绍制刀的过程已经说过不下一万遍，台词虽然一样，但即使只有一位客人，仍能感受到吴增栋一视同仁的诚恳，一样可以看到他熟练的炼刀身手。
一名来自俄罗斯、目前仍在东海大学音乐系任教的外籍朋友罗契诃，就十分欣赏吴增栋认真投入的工作精神，不但用摄影机详录全程，还呼朋引伴参观；一名从事建筑的“林所长”，更是热心地为他四处搜罗台湾原住民的番刀图式以为创作参考，这些客人后来都成了吴增栋的好朋友。
制刀绝技外交利器
“我很重视感觉”，吴增栋表示，无论是在台北、台中、高雄的百货公司展示，常会碰到老客人送来饮料、水果打气，对于曾经在无数国内外政要前秀过制刀绝技的吴增栋而言，这些朋友亲切的招呼，又是另一种窝心的荣宠。
曾有观光客说，拿炮弹作钢刀只是个噱头，现在哪有那么多炮弹，但也有人指出，观光重视的是气氛和感受，看了吴增栋的现场示范后，甚至觉得值回票价。
吴增栋说，除了“阿共仔”八二三炮战在金门投下的四十七万多发炮弹，还有一直到1978年才停止的“单打双不打”所累积的文宣弹，透过持续向民间搜购，都是制刀钢材来源取之不竭的地下宝藏。
中国观光客伴手礼
金门钢刀随着几次外国元首的造访，成了推动金门观光走向国际舞台的活广告，慕名前往的中国观光客，更曾创下一团采购逾四十万元台币的大手笔纪录；有人就打趣地比喻，金门钢刀和“草船借箭”，在若干程度上似乎有异曲同工之妙。
钢刀闯出了名号，甚至跨海传至彼岸，难免有中国的不肖业者觊觎仿造，吴增栋拿着朋友最近从大嶝一带买回外观几可乱真的赝品表示，有了知名度却得担心劣币驱逐良币的问题，心中是喜忧参半，中国官方应赶快“打假”。
永远是一套牛仔装束打扮的吴增栋，以继承打铁祖业为荣，如果有一天，在金门这家制刀厂参观，听到他“请问各位要听台语还是国语？”的亲切招呼，也请记得给这位拼经济、拼观光、拼外交的打铁师父热情掌声，因为他即将展示的，很可能是全国、甚至全世界所仅见的炼刀绝活。
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