【大纪元2月4日报导】（中央社记者管中维台北四日电）台湾病死猪问题引起关注，行政院农业委员会主委李金龙今天指示所属，尽速研拟畜牧场的病死猪在化制前染色改质，避免流入食用，实施时间“愈快愈好”。
新年即将到来，肉类需求进入高峰，但农政与检调单位最近在云林地区查获病死猪，引起广大消费者关注。
新任法务部长施茂林今天拜会李金龙后表示，行政院长谢长廷非常重视病死猪的问题，今天上午指示检察系统尽速侦办，并严密监控非法黑心猪肉去处，不能再流入市面，对已发生的病死猪案件，云林地检署已扩大侦办，希望过年期间不要让黑心猪肉再流入市面，并让非法之徒接受法律制裁。
李金龙表示，猪只饲养过程一定会发生病死猪，就像人也会生病，仔猪也有一成左右会死亡，农委会一直很注意病死猪问题，要求化制或掩埋，但极少数不肖业者在运输过程中将病死猪流为不当用途赚取利润，农委会会加强对农民的教育，必要时对病死猪染色，让病死猪无法被食用并方便消费者辨识。
目前走私的农产品及合法屠宰场的病死猪必须染色改质，李金龙指示所属研拟对畜牧场的病死猪在化制车运送前染色改质，避免流入食用，从源头做好管理。
李金龙并呼吁养畜业者自律，揪出少数害群之马；农委会过年期间会加强稽查，希望消费者认明CAS标志产品，在选购过程中，可注意新鲜肉品有弹性与光泽，病死猪的颜色灰暗且有异味，另一方面，农委会与卫生署联络，加强对猪肉加工品抽验。
养猪协会理事长王泰岳也呼吁业者，要妥善管控病死猪、提高养猪产业的形象，也要让消费者吃到好的猪肉。
