【大纪元5月10日报导】（中央社记者卢健辉香港十日电）亚洲最大型酒店、食品、餐饮及款待休闲服务业设备展览会今天在香港会议展览中心揭幕，来自四十多个国家及地区超过一千八百名厂商参展，其中台湾更于展览会中设立独立展厅，吸引大批业者和买家参观采购，反应热烈。
在四天展期间，为让参观人士可更深入了解业界的发展，主办机构预备一系列精彩活动于展览期间同时举行，包括“亚太区酒店总经理高峰会”、“二○○五年香港国际美食大奖”、“Hostec-Asia研讨会”、“二○○五年亚太区调酒师鸡尾酒比赛”、“中式酒楼管理研讨会”、“世界膳食顾问协会会议”等供参与展览会的同业参加。
主办这项展览的香港展览服务公司总经理张伟雄致词时说：“二○○五年对亚太区内大部分国家将会是鼓舞的一年。香港的经济展现强劲的增加，市民的消费大幅增加。二○○四年访港旅客的数量创下二千二百万人次的新高，展望二○○五年的前景更为乐观。”
张伟雄说：“今天揭幕的展览直至五月十三日，来自四十多个国家及地区超过一千八百名参展商与会，其中包括了来自三十五个国家及地区的官方代表团；预计为期四日的展览会将吸引超过三万名来自全球七十多个国家及地区的买家参观。
香港酒店业协会主席李敦白也说，预计由目前至二○○七年香港大约会有一万四千五百新酒店房间落成，同期区内其他国家地区的新酒店房间供应亦会增加；酒店房间供应量大增，对于酒店设备、供应及科技的需求必定会大幅攀升。
