【大纪元5月19日报导】(据明报新闻网报导)食环署公布，在3,100个食物样本的化学测试中，有7个样本不合格，包括咖喱鸡含有苏丹1号。
食环署公布，在约1,700个食物样本中，只有两个样本含致病菌，其他结果全部满意。在约3,100个食物样本的化学测试中，有七个样本不合格。不合格的食物样本包括一个在一间餐厅抽取的辣椒粉，发现含不准许使用的染色料苏丹1号及苏丹4号。
此外，一个在餐厅抽取的咖喱鸡样本亦发现含苏丹1号，相信该不准许使用的染色料来自菜肴中使用的咖喱粉。其他不合格的样本涉及三个含少量镉的蔬菜样本。镉是存在于自然环境的重金属物质。另一个沙嗲酱样本和一个蚝油样本的苯甲酸含量超越其准许使用的水平。
食环署助理署长钟伟雄表示，所有有问题的辣椒粉和咖喱粉已被销毁。虽然该七个不合格食物样本对健康构成影响的可能性很低，但食环署已劝喻有关零售商停止售卖该等产品，并提醒他们须遵守法例的要求。
他表示，食物监察计划的最新测试结果显示，整体不合格率为百分之零点二，反映本港的食物安全维持在高水平。
