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【大纪元7月19日报导】（中央社记者许湘欣台北十九日电）台湾烟酒公司新任董事长董瑞斌上任半个多月来，今天首度推出新产品，不过，新产品不是烟也不是酒，而是“台啤酵母”与“红麹胶囊”。
董瑞斌表示，烟酒公司研发这一类生技产品已有一段期间，这些产品在各地展售中心试卖时也获得相当大的回响，如台啤酵母今年开始只透过内部销售通路试卖，就可达到每月3000瓶的业绩，让烟酒公司决定进一步将产品正式上市。
其实，烟酒公司在生技产品开发上，本来就占有相当优势，例如烟酒公司原来就有生产啤酒，具有培养优良酵母菌种的技术，能制造出获世界烟酒评鉴会最高品质奖的台湾啤酒，“台啤酵母”的品质绝佳。
烟酒公司企画处处长林赞峰还指出，目前市面上大多数贩售啤酒酵母的品牌，酵母都得从国外进口，但台啤酵母完全来自台啤厂房，不但新鲜度高，加上特殊的破壁处理技术，台啤酵母的吸收力更高。
除了利用原有的技术，如酵母与红麹菌多元开发除了酒之外的“台啤酵母”与“红麹胶囊”等产品。董瑞斌指出，烟酒公司接下来更要把在各地展售中心卖到缺货的酒粕面膜、酒粕洗发精、沐浴乳等正式上市。
由于具有与知名品牌SK2同样的Pitera成分，烟酒公司的酒粕产品近来可说供不应求。不过，许多人都不知道，酒粕其实是制酒发酵后剩下的固态物质，早年都用极低的价钱卖给农家作为养猪的饲料。但因含有多种营养成分，现在摇身变成抢手货，价格还比原来的“正产品”，也就是酒还要高。
