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【大纪元9月2日报导】（中央社记者陈守国高雄县二日电）香港政府在来自台湾的青斑鱼检出致癌物质孔雀石绿，高雄县永安乡养殖渔业区今天澄清表示，养殖区石斑鱼养殖业者接受县动物防疫所专人辅导，不会使用孔雀石绿消毒，内外销的石斑鱼绝对安全。
高雄县永安乡养殖渔业专区约一千两百公顷，其中三百五十公顷养殖石斑鱼，年产石斑鱼八千公吨，以内销为主，部分外销日本、欧美，新年前后，香港石斑鱼需求量大，屏东县养殖业者无法满足香港需求时，永安乡石斑鱼才外销香港。
本身养殖三公顷的苏有甲表示，永安乡石斑鱼是海水养殖，色泽较黑，不如屏东县海、淡水养殖的石斑鱼好看，但肉质较Q。
他表示，六、七年前，鱼类罹患白点虫病，养殖业者使用孔雀石绿治疗，因毒性强，被渔政单位列为禁药。县动物防疫所两年前在专业区设置检验站周一、三、五有专人进驻，协助业者治疗鱼病，对症下药，不会使用孔雀石绿。业者以合法药物醋酸铜替代孔雀石绿，这种药残留时间只有三天。
目前，永安乡养殖专区内二十户养殖户已被渔业署核定为优良养殖业者，委托高雄大学检验药物残留，以提升品质。
县动物防疫所长柯尚余也表示，孔雀石绿是禁药，政府已宣导养殖业者不能使用，永安乡养殖专区的检验室也大力宣传不能使用禁药。
他表示，去年，我国外销欧盟的鱼类被检出抗生素遭退运后，外销鱼类业者已知所警惕，外销前会委托专业机构检测药物残留。
媒体大肆报导外销香港石斑被检出孔雀石绿，苏有甲担心影响石斑鱼内外销市场，因此，希望政府渔政单位追查出是那一家养殖业者，并公布名字，以保障合法养殖业者的权益。
高县永安养殖专区的石斑鱼养殖技术良好，饲养十个月就长到一台斤可以上市，目前产地价格每台斤新台币一百十元，也有业者饲养三年长到六、七台斤加工制成鱼片，冷冻后外销欧盟。
