港多人食生蚝后怀疑中毒

【大纪元10月11日讯】(明报新闻网2006年10月11日报导)食物安全中心正调查最近连串怀疑食物中毒个案的源头，有关患者曾在数间食肆进食生蚝。

中心发言人说，初步调查发现，有关生蚝来自同一供应商“环球海产有限公司”，并已要求供应商暂停供应生蚝。

食物安全中心提醒各零售商在处理及售卖生蚝时，应采取以下措施：

＊生蚝应来自可靠和商誉良好的供应商；

＊另置器具专供处理生蚝；

＊生蚝须与其他食物分隔，并存放于温度摄氏零度至四度之间。