厨房与餐厅的风水

人气 2710
标签:

现代的厨房系统,一般由烹调、洗涤、配餐、贮藏四个基本部分组成。近年来,也有将餐桌、餐椅等组织到厨房系统中的,以构成完整的流程。

厨房的位置选择

因为厨房代表一家人的财帛、食禄、及健康状况,并且把许多本不相容的容器集合在一起,所以其方位一定要仔细考量,才有益于家庭的健康与发展。

厨房不宜向南方,因为南面属火,厨房也属火,火上加火,则对居家不利,并且向南食物易腐化,所以厨房最好不要设在南向。厨房也不宜在家的中央,因为住宅的中 心最忌受污,而最适合的位置为住宅的东部与东南部,东与东南的五行均属木,与水、火都能和平共处,特别适合与作为厨房与吃早餐的好地方。

厨房风水的十大忌讳

1、 厨房门不可正对大门。《阳宅三要》指出:?开门见灶,钱财多耗。?此格将使女主人健康有损并且家中难聚财,运气反复。如果遇到这样的格局,唯一的避免方法是改门。

2、 厨房门不可正对卧室门:油烟熏冲,易致居者头昏脑涨,脾气暴躁。

3、 厨房门不可正对厕所门:炉灶作为一家大小口福之源,须纳吉气,厕所为不洁之地,厨房代表火,厕所代表水,水火不容,会导致夫妻失和、家口不宁。

4、 厨房不可同门:有些家庭为了节省空间,令出厕共用一门进出,令家居水火无度,很不吉利;更有甚者,先进厕所,再进厨房,则口福之欲,绝对荡然无存!

5、 厨房的地面不可高过厅、房等地面,这一方面是可以防止污水倒流;其次是由于主次有别,厨房不可凌驾于厅、房之上;再次,从厨房入厅奉食,应步步高升,反之则有退财之虞。

6、 阳台走道不可正对火炉:长廊压火,主不聚财,易患高血压之类的病症。

7、 厨房的火炉不可正对冰箱、水槽:冰箱亦代表贮藏、聚财之所,其性属水,最怕火攻,易致家人身体不顺。

8、 灶台不可在横梁之下:凡经常进出及操作之地均不宜受压,灶台作为食物制作的平台,更是如此。

9、 抽油烟机和炉灶之间不可开窗,漏财不吉。

10、 灶台不可背后无靠:灶主家庭健康、婚姻和功名,宜有所依靠,背后不可虚空,一定要靠实墙,如是玻璃墙都不妥。

厨房环境空间感的营造

现代家庭厨房因受居住空间的限制普遍偏小,所以厨房环境产生的视觉心理很重要。狭长的空间应该寻求节奏起伏的韵律感;既方有小的空间应该谋求比例尺寸的适称 感;不规则的空间应该追求形态、整齐的秩序感。通过家具、地瓷砖的横线造成室内的宽度感;竖线增加室内的宽度感;通过淡色调的选用扩张室内空间;通过多光 源的调配增添室内的空间层次。总之,可以通过造型、材料、色彩等不同的组合方式在视觉上所呈现的多姿多彩,来弥补厨房条件的不足。

厨房的色彩

厨房色彩,可根据个人的兴趣爱好而定。一般来说,浅淡而明亮的色彩,使狭小的厨房
气导致精神不佳。除此之外,坐椅切记不要被横梁压顶,及类似横梁的物件如空调器、吊灯等压在头上,如有这样的情形,则易于处处受制,难以舒展。

显得宽敞;纯度低的色彩,使厨房温馨、亲切、和谐;色相偏暖的色彩,使厨房空间气
氛显得活泼、热情,可增强食欲。

天花板、上下壁、护墙板的上部,可使用明亮色彩,而护墙板的下部、地面使用暗色使
人感到室内重心稳定。

朝北的厨房可以采用暖色来提高室温感;朝东南的房间阳光足,宜采用冷色达到降温凉
爽的效果。

巧妙的利用色彩的特征,就能创造出空间的高、宽、深作视觉上的调整。厨房空间过高,
可以用凝重的深色处理,使之看起来不那麽高;太小的房间,用明亮的颜色,运用淡色调,使之产生宽敞舒适感。采光充分的厨房可以用冷色调来装饰,以免在夏日阳光强烈时变得更炎热。

创造诱导食欲的环境

如果厨房兼有餐厅功能,就应该创造一个整洁、优雅能诱导食欲的环境。例如,在照明上选造型雅致灯光柔和的升降式餐灯;橘黄色、乳黄色或柠檬色;织物台布之类 选用条纹或活泼的富有乡土气息的图案;装饰上挂一至三副食品、花卉幅食品花卉静物摄影,配上吊兰、秋海棠之类绿化以协调水火;家具选用简洁、明快、舒适的 造型,如再配上音乐的烘托,更能令人食指大动。

厨房应避免死角

厨房中往往有不少死角,例如:吊橱的顶部, 墙的转角处,水池的下面等。由于这些是平时视力所难及的地方,也是风水上的重点,在厨房装修时,常常被忽视,不仅积灰,而且容易隐藏、滋生虫类。所以,在 厨房的设计中,尽可能采用封闭式柜体设计。如吊橱封到顶,煤气柜、水池下部也最好落地封实。这样不但利用了空间,节省了材料,而且避免了死角,既不致藏污 纳垢,同时也使厨房显得卫生又美观。

厨房空间要重视人体尺度

厨房案台的高度,归除其他设备相互之间的通行间距,头顶上或案台下的贮存柜高低以及适当的光线都是要考虑的问题。这些距离尺寸必须与人体尺寸相联系,才能保证使用时操作方便。

在设计厨房时,有一个很重要的人体尺寸往往被忽视,那就是人的眼睛高度。关于这一点要注意的是,在确定炉灶面的排烟罩底边的高度时,要保证使用者能看到炉灶后部的火眼。
厨房照明

厨房应该保持明亮、清洁与干燥,如常年有天然光线最理想,有阳光入内照射,即使每天只有一段时间,也可清新空气并且有除菌的功效。如果厨房由于先天的格局问题而较为黑暗,则灶台须配备一个明火的炉具。来壮旺厨房的能量,而不能全用电炉、电磁炉之类。

一般家庭的厨房照明,除基本照明外,还应有局部照明。不论是工作台面,还是洗涤器、炉灶或储藏空间,都要有灯光照射,使每一工作程式都不受影响,特别是不能 让操作者的身影遮住工作台面。最好是在吊柜的底部安装隐蔽灯具,且有玻璃罩住,以便照亮工作台面。墙面应安装些插座,以便工作时点亮壁灯。

由于厨房蒸汽多,较潮湿,厨房灯具的造型应该尽量简洁,以便于擦洗。另外,为了安全起见,灯具要用瓷灯头和安全插座,开关内部要防銹,灯具的皮线也不能过长,更不应有暴露的接头。

厨房里的贮物柜内也应安装小型荧光灯或白炽泡,以便看清物品。当柜门开启时接通电源,关门时又将电源切断。

灶台与炉具的位置

灶台在家居风水中占有极其重要的地位,安法正确则可有利于健康、婚姻和功名。《解凶灶法》指出:?灶乃养命之原,万病皆有饮食而得,灶宜安生气、天医、延年 三吉之方,不宜凶方。?在坐北朝南的住宅中,生气即指东南方,称之为上吉;天医即指东方,称之为中吉;延年即指正南方,称之为上吉;这三个方位都是吉方, 故利于安厨灶。

虽然生气、天医、延年三个方位都是吉方,但如何安灶还应该按照住宅主人的不同情况去具体实施。如功名不利,则宜安生气灶;如健康不佳,则宜安延年灶;如婚姻不顺,则宜安天医灶。

而炉具是厨房的最重要的器具,因为它代表了创造和贡献的能力,所以最好选择使用自然明火的炉具如煤气炉,尽量避免使用会释出磁力的电炉和微波炉作为主炉,炉具以放在厨房中央的灶台上最佳,而炉具的表面材料是不銹钢的较好。

炉具的使用有三不宜:

1、 炉具须避水,这有两层含意,首先因为炉具与洗碗池各自代表了五行中的水和火,勿把它们紧贴而放,中间要隔切菜台等缓冲带,以避免不协调。如可能也应令其他水性的用具,如冰箱洗、碗碟机与洗衣机等不紧临炉具。其次,炉具不要坐南向北,由于北面属水,应避免水火攻心。

2、 炉具也须避风,不宜正对门口和窗口,如在风口上,易引起火势逆流而导致家居危险。

3、 炉灶不可设在下水道上方,排水系统要由住宅的前方排向后方,厕所污水不可从厨房下方流过。

厨房的家具与用品

厨房里的食物柜、层架与工作桌面尽量多安装圆角与圆边的,避免尖角,以策安全。必须安排好储物空间并保持清洁与整齐,不要让各类用具、小装置、器皿等使厨房变得杂乱无章。水龙头要维修良好,并保持下水道不堵塞。厨房井井有条则主妇持家有道,自然是顺里成章的事。

厨房的植物

不论空间大小,任何厨房总有空间并且应该至少摆上一盆植物。植物出现于厨房的比率仅次于客厅,这是因为家庭中有些成员每天花很多时间在厨房里,且环境湿度也 非常适合大部分的植物。此外,一般家庭的厨房多采用白色或淡色装潢以及不銹钢水槽,色彩丰富的植物可以柔化硬朗的线条,为厨房注入一股生气。

通常位于窗户较少朝北房间,用些盆栽装饰可消除寒冷感。由于阳光少,应选择喜阴的植物,如广东万年青和星点木之类。厨房是操作频繁、物品零碎的工作间,烟和 温度都较大,因此不宜放大型盆栽,而吊挂盆栽则较为合适。其次以吊兰为佳,居室内摆上一盆吊兰,在24小时内可将室内的一氧化碳、二氧化碳、二氧化硫、氮 氧化物等有害气体吸收干净,起到空气筛检程式的作用,此外在疾病的防治上,吊兰具行活血接骨、养阴清热、润肺止咳、消肿解毒的功能。

虽然天然 气不至于伤到植物,但较娇弱的植物最好还是不要摆在厨房。厨房的门开开关关,加上厨房里到处都是散发高热的炉子、烤箱、冰箱等家电用品,容易导致植物干 燥。摆些普通而富有色彩变化的植物是最好的选择,这要比放娇柔有昂贵的植物来得实际。适合的植物有秋海棠、凤仙花、绿萝、吊竹草、天竺葵及球根花卉,这些 植物虽然常见,若该用较特殊的套盆如茶盆、赤陶坛、黄铜壶等,看起来就会很不一样。

餐厅

“民以食为天”、”食色性也”均说明进食的重要性,而且从风水的角度看,餐厅因是补充体能的所在,与户主的色相关系密切。布局成功的餐厅能产生愉悦的气氛,使用餐的人精神松弛、欣赏、喜爱食物并有彻底消化的时间,还会有益于用餐者的交流与家庭成员的和谐相处。

餐厅的方位

餐厅和厨房的位置最好相邻,避免距离过远,当然一出厨房就是餐厅更佳,动线最短。习惯中,餐者的餐厅不宜设在厨房中,因油烟及热气较大,在其中无法轻松的用 餐。餐厅的位置有以下几个吉方:住宅的东、东南、南与北方,餐厅的方位必须根据具体的情况进行选择,才能创造良好的用餐环境。

1、 住宅的南部,日照光线充足,而且南面属火,可令家道如火般腾腾起,日益兴旺。

2、 冰箱通常是摆在厨房内,不过也有摆在餐厅的。若餐厅内设置冰箱,最好是朝北不宜朝南,因为可纳北方寒气,并且可以避免水火不容,导致家中多口角。

3、 东、东南方属木,太阳早晨自东方升起,具备浓厚的生机和活力,因此是早餐最后的位置。

4、 春秋季的餐厅朝向以东方为好,而夏季以北方为佳。在进食区里的首要重点是保持整洁以维持食物卫生,同时也要制造轻松的进食气氛,令消化良好,而且有愉悦的环境。

餐厅的布置要简洁精雅,千万不能摆放太多物品以至过于杂乱。居住者不仅要注意餐厅的格局及摆设布置,而且更应注意保持空气的流通及清洁卫生。

餐桌的十大注意事项

在餐厅之中,最重要的家具当然首推餐桌,而现代的餐桌与古代相比,有了实质性的变化。在古代,大多实行分桌而食,餐桌亦称为食案,就餐者人各一案。食案大都 小巧轻便,所以才会出现汉代,梁鸿之妻孟光与其相敬如宾,日日为他”举案其眉”奉食的佳话。而在现代,”举案齐眉”几乎是不可能的,因为现代的餐桌普遍体 量较大而且沉重,将就餐者聚集一起,作共同就餐之用,因此餐桌的风水对家庭团圆、夫妻和睦的影响很大。关于餐桌的风水有以下十大注意事项:

1、 餐桌宜选圆形或方形:中国的传统宇宙观是”天圆地方”,因此日常用具大多以圆形或方形为主,传统的餐桌便是典型的例子。传统的餐桌形如满月,象征一家老少团圆,亲密无间,而且聚拢人气,能够很好地烘托进食的气氛,早已深入人心。

2、 至于方形的餐桌,小的仅可坐四人,称为四仙桌;大的可坐八人,又称八仙桌,因它象征八仙聚会,也很吉利,方正平稳,象征公平与稳重,虽然四边有角但因不是尖角而无杀伤力,因此被人乐于采用。

3、 由于餐桌的形状影响进膳的气氛,所以木制的圆桌或正方桌在家庭人口较少时适用,而椭圆或长方桌在人口较多时适用。

4、 餐桌的质地要讲究:餐桌表面以易清理为本,大理石与玻璃等桌面较为坚硬、冰冷、艺术感较强,但因其易迅速吸收人体饮食产生的能量,不利于就餐者的坐谈交 流,因此不宜全部用于正餐桌,但可以通过形状和质地进行调和,比如:圆形大理石餐台或方形木桌等,有这些组合会带来良好的效应。

5、 餐桌最忌有尖角:尖角角度愈小便愈尖锐,杀伤力亦愈大,风水学视为禁忌。因为三角形餐桌会导致家口不和,家人的健康受损,而棱形餐桌则会导致钱财外泄等。至于那些波浪形水状的餐桌,虽与传统不符,但因并无尖角,因此尚可勉强选用。总之,餐桌始终以圆形及方形为宜。

6、 餐桌之上宜平不宜斜:餐桌上之屋顶宜平整无缺,若有横梁压顶,或位于楼下,或屋顶倾斜,这均会对家人健康有损。横梁压顶是风水的大忌,宅内不管哪个地方有 横梁压顶均不吉利,而以压在睡床、沙发、餐桌及炉灶之上的祸害最大,必须尽量设法避免。若餐桌上面有横梁压顶,则可作吊顶进行掩盖,但最好的方法还是将餐 桌移至他处。如果餐桌不能移至斜顶之下,则可用假天花把斜顶填平;餐桌若是处于楼梯下,则可把两盆开运竹摆放在梯底来化解,但要注意开运竹能不断向上生 长,保持常青,否则便难收效。

7、 餐桌不宜被大门直冲:住宅风水讲究?喜回旋忌直冲?如有犯冲便会导致住宅的元气易泄,风水因而大受影响。若餐桌与大门成一条直线,站在门外便可以看见一家 大小在吃饭,那绝非所宜,化解之法,最好是把餐桌移开。但如果确无可移之处,那便应该放置屏风或板墙作为遮挡,这既可免除大门直冲餐桌,而且一家围炉共食 也不会因被人干扰而倍感难受。

8、 餐桌切忌被厕所门直冲:厕所在风水上被视为?出秽?的不洁之处,故此愈隐蔽便愈好,如对正餐桌,往往导致家人健康不良。如果餐桌与厕所直冲,最好便是尽快 把餐桌移到别的位置。若是确实无法移开,便要采用在餐桌的正中摆放一个小水盘,当中用水浸养铁树头或开运竹,以此方法进行化解。

9、 餐桌之上不宜用烛形吊灯:有些吊灯由几枝蜡烛形的灯管组成,虽然设计新颖,颇有观赏价值,但若把它悬挂在餐桌之上,这绝非吉兆。因为白蜡烛是丧事的象征,把它放在一家大小共同进食之处,其后果可想而知,故此必须尽量设法避免,但其他颜色的蜡烛则无碍。

10、 餐桌不宜正对神台:神台是供奉神祗及祖先之处,严格来说,不宜与凡人进食之处太接近,毕竟始终阴阳异路,仙凡有别。倘若神台所供奉的是观音、佛祖诸神,由 于他们均是戒杀生而茹素吃斋,而一般人家吃饭却有大鱼大肉,正面相对便会显得格格不入。如有可能,还是把餐桌尽量与神台保持一段距离,而最重要的是把餐桌 移开,务求两种不形成一条直线。

11、 餐桌不宜过大:有些人喜欢豪华气派,专门选购特大餐桌,这本无可厚非,但必须注意餐桌与餐厅的大小比例。如果餐厅面积并不宽敞,却摆放大形餐桌,形成厅小 台大,非但出入不便,而且会阻碍餐厅的风水。有这种情况出现,最后的办法当然是更换面积较小的餐桌,务求餐厅与餐桌的大小比例适中,这不单出入方便,而且 对餐厅风水亦大有改善。

12、 餐桌不宜被门路直冲:餐桌是一家大小聚首吃饭的所在,必须宁静安稳,才可闲适的享用一日三餐,如有门路直冲,则不但有损风水,更令家人食不甘味,而如果餐厅多通道,则犹如置身在旋涡中,周身不畅亦须尽量设法改善。

酒柜的布置要点

对不少家庭来说,酒柜也是餐厅的一道不可缺的风景线,它陈列的不同美酒,可令餐厅平添华丽色彩。

酒柜大多高而长,在风水学来说,这是山的象征矮而平的餐桌则是砂水的象征,在餐厅中有山有水,配合得宜,对宅运大有裨益。

在餐厅摆放酒柜有几点须注意以免破坏住宅风水:

1、 酒柜多是既高而又晶莹通透,是一座山的象征,把它放在本命吉方,可符合吉方宜高宜大的风水要义。

户主属东四命的,则酒柜宜摆放在餐厅正东、东南、正南及正北这东四方。

户主属西四命的,则酒柜宜摆放在餐厅的西南、正西、西北及东北这西四方。

2、 酒柜中的镜片不宜过大,一般的酒柜均用镜片来作背板,这令酒柜中的美酒及水晶酒杯显得更明亮通透;但倘若镜片太大,在风水方面便会引起诸多不便。

例如酒柜中的镜片若是太大,便不宜与神柜相对,因为这会把神台的香火在酒柜的镜片反照出来,而这正是风水学的大忌,应该尽量避免。万一有这种情况出现,便应把酒柜或神台移位,令两者不正面相对便可确保无害。

3、 酒柜不宜摆放在鱼缸旁边:酒柜是水汽重的家具,而鱼缸又多水,两者的本质相近.

(文章来源): 绿色星球网 http://www.21cnstar.com

相关新闻
路冲开对店 开门见富贵
客厅的风水 (1)
客厅的风水 (1) 人气 121
客厅的风水(2)
客厅的风水(2) 人气 1023
客厅的风水(3)
客厅的风水(3) 人气 187
最热视频
【拍案惊奇】李克强为何去三星堆 侵台有时间表?
【秦鹏直播】反击党媒围攻 特斯拉抛“黑匣子”
【时事纵横】气候峰会成吹牛会?蓬佩奥发警告
【有冇搞错】博鳌论坛越来越冷 习近平言不由衷
【唐浩视界】海外餐馆爆窃密 习自曝7致命弱点
【新闻看点】习讲话国内外两版本?中共大使巴国惊魂
如果您有新闻线索或资料给大纪元,请进入安全投稿爆料平台
评论