【大纪元11月25日报导】（中央社记者郝雪卿台中市二十五日电）二００六大坑嘉年华─千人办桌音乐会今晚在台中市大坑风景区登场，近千名美食达人在尝过十二道具大坑山产风味的佳肴后，就在现场投票选出最好吃的菜色，结果由陆光七村餐厅烹调的“陆光乡味笋仔糕”获得“大坑第一味”的美名，从副市长萧家旗手中抱回奖牌及奖金三万元。
萧家旗表示，大坑地区盛产竹笋、柑桔及香菇等农特产，餐厅林立、中西口味并具，许多观光客到大坑的目的就是要来品尝美食料理。今年的“大坑嘉年华”活动，由台中市政府和大坑商圈携手合作，集合十二家餐厅的招牌菜一次到位，并由民众于现场选出最受欢迎的美食料理，就是希望藉由办桌活动来打响大坑美食的名号。
参加今晚美食竞赛的餐厅老板为了“大坑第一味”的荣誉也拼了，不计成本的各自拿出自家绝活。市府新闻局长陈永丰也指出，十二道上桌的菜色是经过一番内部评比脱颖而出，每一盘都融入大坑的特产食材和店家的创意巧思。上桌的菜色是以大坑的竹笋为主轴，大坑竹笋化身成各式不同的口味、样貌，搭配各式的主菜上桌。
除了大坑竹笋外，像大坑流行的五叶松、羊奶头炖膳、土鸡等都是今晚的桌上佳肴，十二道用大坑竹笋、柑橘及土鸡等食材为底的料理，加上著名的东东芋圆及大坑有机柑桔，席间并穿插乐团表演和摸彩，每桌收费仅三千元，活动消息甫一披露，一百桌立即被抢订一空。
活动一开始由大坑光正国小的非洲鼓表演揭开序幕，小朋友热情有劲的舞蹈表演，炒热现场气氛。上菜前，主办单位也利用大型萤幕播出大坑景观生态的介绍，让民众更加暸解大坑的美景与美食，紧接着十二道出自不同餐厅的佳肴陆续上场，在一一品尝十二道美食佳肴后，现场千名民众化身“美食达人”票选出最受欢迎的一道菜。
在经过激烈的票选过程后，最后由陆光七村餐厅的陆光乡味笋仔糕夺冠，第二名为左岸音乐庭园咖啡的京炖红酒牛腩、第三名为新月传说餐厅的五叶松醇酒养生鸡汤，第一名的陆光七村从萧家旗手中抱得二００六年“大坑第一味”的匾额和三万元奖金。而第二名及第三名也分别获得两万元、一万元的奖金及奖牌，
萧家旗勉励所有店家在美味的研究上百尺竿头更进一步，并盼透过竞赛来刺激大坑美食品质全体提升，让大坑的美味能深植游客心中，而台中大坑也能因市府与业者相互合作、努力而有更亮丽的未来。
