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【大纪元12月20日报导】（中央社记者黄旭昇台北县二十日电）为替台湾祈福，瀚邦国际慈善基金会董事长曾黄丽明与元亨寺释澈定法师发起“以素食养慈悲─太平素食会”活动，二十日起一连三天邀台北县长周锡玮带领县府同仁吃素，希望以佛法祈求天下平安。
曾黄丽明说，投入公益的成本不重要，重要的是大家在吃便当时能感受到“温馨和谐的妈妈味道”，减少社会动乱的暴戾之气。
过去已发起过不少次素食祈福会的曾黄丽明表示，由于自己是孤儿，从小靠着寺庙师父抚养长大，深知“感恩惜福”的道理，为回馈社会使更多人感受慈恩，成立瀚邦慈善基金会，从事公益助人。
目前基金会约有两百位义工，这次素食会的便当就是出自于这些义工巧手的烹调。
周锡玮表示，一连三天近一万个的素食便当全由瀚邦国际慈善基金会所捐赠，县府自愿报名参加的同仁每天都有两千六百位左右，看见这么多人愿意共襄盛举，表示社会上还是有许多关心社会希望国家平安的人。
周锡玮说，这次“太平素食会”是一个很好的开始，不只让个人有机会培养清静的心灵，也算是借此举抛砖引玉，让更多人拥有慈悲心懂得感恩、回馈社会。
