【大纪元5月20日讯】自由时报记者颜永钦、陈淑慧／南投报导．摄影
记者玉清鱼池乡除了日月潭胜景之外，特色美食和伴手礼也让饕客可以解解馋。享受精致菜色如饭店料理，特色小吃如风味餐，回程再绕道涩水社区和埔里选购当红的涩水红茶、绍兴醋或水果醋当伴手礼，美景美食一次满足。
码头大饭店
码头大饭店位于日月潭水社码头旁，不仅可以远眺光华岛、慈恩塔、德化社等各大风景区，饭店内还附有SPA、三温暖等水疗设施，住房部分走中价位，餐饮则是充分结合地方特色，推出邵族风味餐，颇受好评。
原住民风味餐
码头大饭店特别推出的“原住民风味餐”，包含山猪肉、绍兴猪脚、日月潭虾、当地名产笋子跟香菇、酱笋鸢鸭汤及小米酒等。采用食材全都是当地特产。绍兴猪脚是与埔里绍兴酒一起卤煮，日月潭虾则以盐酥的做法保留虾的鲜甜，最特别的是焢笋，采用桂竹笋尾部焢煮超过一天才上桌，口感滑嫩且入味。
DATA
码头大饭店
地址：南投县日月潭名胜街11号
电话：（049）285-5543，285-5143
大涞阁
大涞阁前身就是在九二一时倒塌的“天卢饭店”，经过四年重建，终于在去年七月完工。餐饮方面，除了中西式精致餐点外，还特别采用日月潭附近特产：桂竹笋、奇力鱼等食材，推出风味餐，颇受消费者喜爱。
烧烤羊排迷迭香
新鲜羊排以慢火烤熟，淋上加入迷迭香的义式酒醋酱汁即可上桌。鲜烤羊排遇上微酸、微甜且香醇十足的酒醋，肉质吃起来格外鲜嫩。
炉烤春鸡
（套餐，另加10%服务费）饲养不超过100天的小母鸡，以超过200度的高温烘烤至刚刚熟，不仅锁住了肉汁，更保留了香甜；尝起来皮脆，肉嫩，加上红酒酱汁提味，香甜极了。
绍兴东坡肉
加了埔里绍兴酒一起卤煮的东坡肉，不仅香味更浓，难得的是爽口不腻。
香酥奇力鱼
日月潭特产奇力鱼，炸到连鱼骨都酥掉时才起锅，蘸胡椒盐吃，是道令人赞不绝口的下酒菜。
DATA
大涞阁
地址：南投县日月潭中山路101号
电话：（049）285-6688
伴手礼
涩水红茶
阿萨姆红茶
乡长红茶亭
在九二一中受创严重的鱼池乡涩水社区，为了振兴经济，将废弃槟榔园改种阿萨姆红茶，并且和农林公司红茶场合作，生产一心二叶极品红茶。为了感谢社区居民全力配合，命名为“涩水红茶”，上市以来广受好评。
水果醋
每瓶400元埔里绍兴醋庄“埔里绍兴醋庄”位于埔里闻名的篮城赏鸟区内，近年来开发出以绍兴酒酿法酿造的醋，称为“绍兴醋”。醋庄总经理吕映慈表示，由绍兴醋进而提炼的水果醋，不仅能使水果香味完全释出，而且更容易被人体吸收。
DATA
埔里绍兴醋庄
地址：南投县埔里镇大同街52号
电话：（049）291-2921
营业时间：09：00～21：00
乡长红茶亭
电话：（049）289-8245
地点：南投县鱼池乡假日广场(http://www.dajiyuan.com)
