在传统与现代之间，“酿造”产业流传千年，从早期的晒酱缸，演进到如今的自动化生产，传统发酵食品始终盘据着餐桌的一角，酱油、味噌、醋等化身沾酱，在淋、沾、拌、煮的一道道食材中，成就了料理美食的灵魂，不仅增添美味，也让食物呈现多层次的口感，。
2019年05月15日 10:13 AM 
乡土生态
为了确保茉莉花的品质，香奈儿甚至包下一整座花田农场，每年都要采20吨的茉莉才足够供应，如今法国政府预备在花田区建铁路高架桥，香奈儿担心花卉品质受影响，恐怕威胁这款经典香氛味道消失。
2016年12月05日 12:56 PM 
台湾南投县信义乡是梅的故乡，是全台最著名的青梅产区；梅园占地约1,500公顷，从海拔400公尺至1,200公尺不等，每年岁末冬初至清明时节梅果成熟时，赏梅与采梅便成了最诗情画意的的休闲美事。现在正是造访梅园的时候，欣赏满山花海，远眺美丽的玉山雪景更是心旷神怡，不过遗憾的是赏花花期确实很短。
2016年01月25日 3:53 AM 
