基隆卫生局抽验碱粽均未验出硼砂反应

【大纪元5月29日报导】（中央社记者卞金峰基隆市二十九日电）端午节将届，为替消费者健康把关，基隆市卫生局今天公布上周在基隆各传统市场、超市等现场抽验碱粽是否添加硼砂的结果，在五十九件样本中都没有验出硼砂反应。卫生局呼吁民众购买粽子时应注意鲜度，勿买过量以免贮放过久而变质。

基隆市卫生局于五月二十五日及二十六日在各传统市场、超市等现场抽验碱粽，检验是否有添加硼砂（俗称：冰西），结果五十九件样本皆没有验出硼砂反应；另为因应届临过节才贩售的肉粽，卫生局也抽验八件检体，检验结果虽无法于节前完成，但为做好食品卫生的把关，抽验工作将持续至端午节。

卫生局呼吁民众，粽子为应景食品，宜适当采买注意鲜度，勿购买过量以免贮放过久而变质；最好向固定的商家购买以免发生问题却无处追查，并注意不过量进食，以免消化不良，破坏过节气氛。