【大纪元6月10日讯】自由时报记者颜永钦／台中报导．摄影
又到了笋子盛产季节，台中大坑以竹笋闻名，游客到这里不但可以体验采笋乐，还可以自己DIY做竹笋包、竹艺童玩，品尝绿竹笋大餐，度过惬意的一天。
玩乐记事本
上午：青青休闲农园采竹笋、做脆笋、笋包、童玩DIY→中午：享用乡土料理→下午：天染花园植物染体验→傍晚：绿竹笋大餐
交通小锦囊
国道1号中港交流道下往市区方向，至文心路左转直行即接东山路，先抵天染花园，往前至圆环右转横坑巷抵天山无影脚的店，回头至圆环附近接廓子路左转再接太原北（左转）、北坑巷可达青青农场。
青青休闲农园 采笋逍遥游
想体验竹林树下采笋之乐吗？拥有一大片竹园的台中大坑“青青休闲农园”，只要事先预约，就能享受亲自动手挖笋的新鲜体验，现挖的笋子可以制作料理、笋包。老板娘表示，游客试采后，她也会教游客制作脆笋，经过简单的泡水、煮熟、盐渍、压干过程，就能将一小罐的自制脆笋带回家。
南瓜笋包DIY
老板娘将自家种的南瓜和入面粉制成面团，先经发酵，再提供游客自己制作成笋包或红豆包，而且现做现烤，每位游客可带回5个南瓜包子。
竹艺童玩DIY
竹风车、竹蜻蜓、竹蝉等童玩是很多大朋友小时候的回忆。想要重温儿时记忆或让小朋友体验做童玩的乐趣，可以玩玩童玩DIY，竹艺老师会提供材料包和现场教学，竹风车或波浪鼓120元，竹蝉120元、吊篮180元。
采笋地图
青青休闲农园
电话：（04）2239-1211.0972-087-086
地址：台中市北屯区北坑巷68号
营业时间：周五～周日11：00～18：00/周一～周四采预约开放
住宿房价：每人约台币600元平日８折，需预约
备注：采笋、笋包DIY需团体预约、采笋体验费台币150元、笋包DIY材料费台币200元
天山无影脚店 鲜美绿竹笋
在大坑营业22年的天山无影脚店（原纪上富餐厅），从小吃到桌宴都有，不少人到大坑游玩后会到山下品尝这家的风味餐，特殊菜色如虫虫大餐、竹笋大餐，还有招牌料理“天山无影脚”，卤透入味，把猪脚连肉带骨吞下肚都没问题。
培根笋串
现采绿竹笋煮烫过切薄片，内搭培根卷成条状，用牙签串起油炸至金黄色即可，不但卖相佳，口感更是清淡好入口，蘸点梅汁酱则可突显笋子的脆甜。
笋香鳗卷
绿竹笋炒过加鱼浆等佐料，再用春卷皮包好油炸，蘸着特制的沙拉番茄酱，吃起来有笋子的脆香味，清爽可口。
天山无影脚笋
猪脚、花生和绿竹笋以高温300多度熬煮4小时，至骨头酥软可食，但又保留外皮和肉质的Ｑ嫩，猪脚油汁被蒸发，不油不腻，许多顾客不相信猪脚那么硬的骨头也能吃，来店一吃后连皮带骨全都吞下肚，一试上瘾，搭配新鲜绿竹笋更添鲜味。
旅游地图
天山无影脚店
电话：（04）2239-0898
地址：台中市北屯区东山路二段横坑巷25号
营业时间：10：00～22：00
顺道游 天染花园植物染
植物染是大坑特色之一，尤以天染花园为最。回程前可前来体验植物染的乐趣，并认识染色植物。
一般植物染需时2小时左右，若想节省时间，不妨体验最新推出的“柿子绘染”，用柿子制成的天然染料，刷染在树叶上再压印于布面上，可自行发挥创意和想像力，1个小时就能完成DIY绘染午安枕喔！
旅游地图天染花园
电话：（04）2439-2197
地址：台中市北屯区廓子里廓子巷5-10号
营业时间：09：00～18：00
备注：植物染体验价台币280元
(http://www.dajiyuan.com)
