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月饼
【大纪元9月14日讯】(记者苏泰安／嘉义报导)一年一度的中秋佳节将至到，各饼店商家无不抢先商机，烘焙月饼。再耕园的脑麻烘焙坊也在林清宪老师带领下，16位学员以纯手工研发新口味的“白玉豆腐”、“北海牛奶”，“蛋黄酥”加上传统合成新中秋团圆礼盒，黄敏惠市长试吃后更是赞不绝口，率先订购100盒。
黄市长表示，中秋月饼是这群脑麻朋友一点一滴努力认真学习的成果，每一个月饼、脆饼都是爱心与希望，代表着脑麻朋友的努力，是一份社会真情、人间至爱，呼吁大家踊跃购买，把这份真爱传出去。
脑麻协会理事长黄美英表示，脑麻协会烘焙坊在89年初创之时，各项资源都十分的贫乏，几位家长带领着一群极重度脑麻的孩子利用家庭式小烤箱，尝试从最传统及简单的凤梨酥、芋头酥、蛋黄酥等产品开始。今年已迈入第8年，为感谢各界关爱，精心研发出不油不腻、入口即化，令人口齿留香的健康月饼，月饼礼盒今年预定目标为3000盒。
黄市长为产品代言，戴上口罩穿上工作服，与脑麻朋友一同制作“白玉豆腐”月饼、知名的“三分脆饼”等产品。黄市长指出当一个个出炉的月饼，都是脑麻孩子亲自用心制作的烘焙作品，邀请大家一同分享这份喜悦。
脑麻烘焙坊秉持着消费着的健康，产品以纯天然口味不添加任何防腐剂及对身体有害的添加物，在脑麻孩子的细心揉制下，凤梨酥及其它口味的月饼质地棉细、口感香甜。本次推出产品有乌豆沙/咸蛋黄“蛋黄酥礼盒”、抹茶或红豆口味的“白玉豆腐”、以及北海道牛奶制作的“广式月饼”等秋月团圆礼盒，另有招牌名产“三分脆饼”礼盒，本（9）月25日以前订购享8折优惠，平均价格400-500元间，订购专线：2855669，欢迎提早选购，一起为脑麻孩子加油。◇
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