有一个女人，很爱干净，很勤奋，工作努力刻苦。一天，事情实在太多了，她很努力也赶不完，结果猫头鹰就来帮她，他们最后把事情做完了，还做得特别好。
这是一个韩国的古老的故事。我们这个“猫头鹰餐厅”的老板，也勤奋的工作着，为了让客人吃最新鲜的泡菜，她每天早晨都要做当天的泡菜，还要把准备好的这些东西送到分店里，这样日复一日。问她为什么一个人要开这样一个总不停歇的24小时店，那么辛苦。她说因为很多韩国人喜欢夜里喝点酒，她做的醒酒汤，可以使他们不伤身体，就怕他们酒多喝了。为了这些外食人口，她，一个人，开了这家店，现在还有另两家分店，一个在Hwy7/Warden, 一个在Mccowan/Steele的大统华里面。
这个勤奋的老板，为了客人，她总是选择买稍微贵一点的食材，以保证新鲜和煮出来的味道。想打出一个品牌，土豆炖猪骨汤，就是她最得意的一道菜，用所有的爱心和精心，为所有人准备的。像大长今电视剧里说的一样，每一道饭菜都是有生命的。用爱做出来的东西，就有她特殊的味道。
还有一道不辣的叫BULGOGI，是韩式烧烤牛肉片，加粉丝，有点像我们的“马蚁上树”的颠倒版，它的牛肉很多，有一点粉丝点缀；红烧口味，有点儿甜，有点儿咸；很多中国人和老外都很喜欢。牛肉很嫩，粉丝很Q。
一份糯米肠，也是很有特色的，用瘦肉，粉丝，糯米，猪血，葱，等混合而成的食材灌成，油量不大，因用的是纯瘦肉。是一家人吃饭时可以品尝一下的小菜。
跟中式餐馆喜欢提供普洱茶一样，韩式餐馆喜欢给客人准备炒麦茶，是个营养茶，又有助于消化，尤其是吃了油性大的东西后，喝这个茶，就觉得特别舒服。
每天看到客人把所有的饭菜吃光光，就是她最开心的事了。现在到她店里来的客人，大半都是中国人，有很多是留学生，也有很多小家庭，这个24小时都开门的店给作息时间不规则的人们，提供了很好的去处；因此，这儿也就经常忙得不可开交。那个要两个人才抬得起来的50人份大锅，几个星期就得重新买好几个。
每次把车停在Yonge/Finch 这家店的后院，看着猫头鹰指过来指过去的手，从厨房一直走到饭厅，看见厨房里忙活的厨师们，在仅隔一道玻璃的大窗里，努力的为客人们准备饭菜，就显得特别的亲切。◇(http://www.dajiyuan.com)
