【大纪元4月10日讯】侨务委员会为协助海外侨营餐饮烘焙业从业人员或有意从事烘焙业者，学习中西式糕点面包及饼类烘焙制作技术，并研习企业经营管理新知，提升经营管理理念，促进海内外经验交流，提升侨商在当地市场之竞争力，将订于本年6月11日至6月29日，开设第“38期烘焙班”，欢迎海外侨营烘焙业从业人员或拟从事烘焙业者报名参加。
研习课程包括：烘焙产品实务制作、烘焙计算与配方平衡、烘焙材料之特性与功能、烘焙卫生及营养、烘焙机械之认识、各类面包、蛋糕、欧式西点产品之理论与实际制作技术产品分类、中式传统与创新点心糕饼、台湾特色糕饼之基本做法概论暨实习技术方法、店面经营管理、企业参访及座谈专题演讲。
报名研习班参加者年龄25岁（含）以上，60岁（含）以下，通晓中文，且近两年未曾参加侨委会开办经贸研习班。并具备下列资格之一者：1、烘焙业从业人员或烘焙经营业者。2、具有海内外烘焙相关证照。3、计划转业创业且填具计划表者。同一家庭成员或同公司人员（含关系企业连锁店）只接受一人报名。
研习班学员之学杂费及每日自住宿地点往返上课地点交通费由侨委会负担。研习期间住宿、餐费、实作制服及书本费用（以上费用于录取时通知）、往返机票、返台后由机场往返研习报到及解散地点之交通费自理。
有意报名者，请于即日起至5月10日止，向洛杉矶华侨文教服务中心索取报名表及相关资料，或电：626-443-9999 #142 何先生查询，该中心地址：9443 Telstar Ave, El Monte, CA 91731。◇(http://www.dajiyuan.com)
