【大纪元4月8日讯】清代禁毒名臣林则徐之曾孙女林淑华，和夫婿彼得．纽顿经营的酒厂，被美国知名评酒家罗伯特． 帕克誉为“世界最伟大的酒厂之一”，前年底被法国LVMH精品集团收购。
据《经济观察报》报导，林淑华全家1950年被定为地主成分，才不得不背井离乡，到处辗转来到香港定居。不久后，年轻的淑华到英国接受教育。
16岁时，淑华在时尚女王夏奈尔的公司当过模特。在淑华取得剑桥大学学位后，又做了三年的记者。1960年代，淑华来到新西兰，修读文学及科学学士双学位，之后继续攻读心理学硕士学位。毕业后，又回到伦敦攻读医学博士，然后担任伦敦大学助理教授。
1972年，淑华与英国金融记者彼得．纽顿(Peter Newton)结婚，两人一同移居美国。他们在加州纳帕地区建了一家叫作Sterling的酒庄。从此，纳帕发展成全世界最著名的酿酒区之一。
1978年，淑华出售了Sterling酒庄，并开始策划位于温泉山坡上以她个人酿酒理念建造的一个全新酒庄：纽顿(Newton)。她亲自担任酿酒师，因为她念医学博士时曾专攻微生物学，这在理论上是相通的。目前在世界的知名酒庄中，只有极少的女性酿酒师。
纽顿是加州第一家采用天然发酵酿制的未经过滤酒的酒庄。未过滤是指自然沉淀，而不经机器过滤，旨在保持葡萄酒的天然风味。纽顿酒庄的未过滤莎当妮2003年份曾获得罗伯特． 帕克95分的高度评价，被称为当年美国最出色的莎当妮。
淑华介绍酒庄的中式大门时称，很像汉字的“天”，强调的是东方式的天人合一概念。淑华发现，中国流传了几千年的农历的确在农事上非常科学。
淑华言谈中常提到“佛”，双手经常合十。她反复提到夏奈尔女士对她的教诲：人不能老是索取，一定要给予，给予的快乐远比索取更大，那是真正的幸福。@(http://www.dajiyuan.com)
