【大纪元6月27日讯】(大纪元记者韩婕报导)现代人的生活节奏越来越快，吃饭、走路也都要加快速度。但是一股慢食风潮正开始在各地发烧，从容地享受自然健康营养的食物，拥有良好的用餐环境，享受所谓的“慢活”生活正在全球各地兴起。
中国人吃饭，常爱说“您慢用”﹔吃完饭送客，会说“您慢走”。在这些话成为中国人应对的客套时，懂得享受生活的意大利人早已开始流行慢食风，目前已经发展到130个国家。英国也逐渐刮起了“慢活”风，衍生一系列“慢活”商机。慢活运动劝导人们放慢生活节奏，从慢吃到慢疗，从慢慢购物到慢慢休闲应有尽有。
华语里“忙”，这个字左面是心，右面是亡。人太忙了，心就死了。而“慢活族”崇尚回归自然，按步就班，不追求速成的结果，标榜道德、高雅，拒绝违反大自然的科技效果，吃自然成长的食物和手工食品。
中央社消息，不久前，英国魏斯曼(Richard Wiseman)教授和英国文化委员会联合作的一项调查显示，过去10来年，人们的走路速度平均增加了10%。这项研究是由魏斯曼教授在每一个城市测量35位成人走18公尺平均花费的时间。魏斯曼的研究重复李维恩1994年的实验，在16国家的32个城市，实验时间是从1994到2006年。
快速走路排行
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根据一项调查显示，新加坡人走路的速度世界第一快。(中央社) |
根据一项调查显示，在32个城市中广州排第4，台北市排名第23。(中央社) |
根据这项调查显示，在32个城市中，走路最快的城市前8名依次为，新加坡、丹麦首都哥本哈根、西班牙首都马德里、广州、爱尔兰首都都柏林、巴西的库里蒂巴、德国首都柏林、纽约。英国伦敦排名12，东京排名16，台北排名23，垫底的则是瑞士首都伯恩、巴林首都麦纳玛与马拉威第一大城布蓝岱市。
其中，行人走路速度增加最多的城市集中在亚洲的新兴国家，如中国与新加坡在这些国家的行人走路速度比1990年代初期增加了20%到30%，其中新加坡10年来走路速度增加了30%，中国广州增加20%。
现代人走路的平均速度是时速3.5英里(5.6公里)，也就是说，一分钟走93公尺，走100公尺要68秒﹔新加坡人平均走100公尺时间57秒，马拉威人走100公尺要164秒。
科学家发现全世界行人的走路速度比十年前快了许多，平均速度是时速5.6公里。(中央社)
走路速度与健康的关系
加州州立大学的李维恩曾在1994年测量全球各城市人们的走路速度，当时发现走路速度也是人们的行为甚至是健康的关联指标；如果人们走路速度越快，他们就变得较不会帮助别人，也有较高的冠状动脉心脏疾病。
魏斯曼说，当人们感受到越多的压力，他们就会花更少的时间陪伴朋友，没有时间运动，暴饮暴食导致健康问题。
2002年过年期间，在半个月内台湾交大3位教授相继去逝，其中2人竟然是因为过劳死，且两人正值42岁和45岁的青壮年纪，让许多才与他们谈过话的人不胜唏嘘，令不少人开始关注作息规划。
现代人的生活步调使得“生理时钟”上紧了发条，深怕课业或工作稍一不留意就与“社会时钟”脱节，使得过劳死案例时有所闻。医学界表示，过劳死的成因为极度的心理及生理的压力负荷下，潜在脆弱的人体器官，全然崩溃而急速致死的现象。
在中国，一些三高(高收入、高压力、高血压)都市客纷纷利用周末的短暂假期到寺院出家，希望借此平静浮躁的心灵、消除生活中的烦燥；在台湾多年前，开始流行到寺庙中生活一至二周，不与外界接触(不可携带现代化的工具)，不能和人说话，静静聆听自己心灵的声音。
你是“快活族”还是“慢活族”？
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