【大纪元7月10日报导】（中央社华盛顿九日法新电）显而易见，古代美洲人真的很爱吃辣。今天公布的研究显示，科学家挖掘年代溯及一千五百年前的泥土层后，发现古代穴居的墨西哥人至少种植十种辣椒。
华盛顿自然历史博物馆研究员裴利与密西根大学教授佛兰纳瑞在研究摘要中指出，他们挖掘墨西哥南部米特拉废墟附近的吉拉纳奎兹考古遗址与希尔维亚洞穴后，在泥土中找到十种五百到一千五百年前的辣椒，七种在吉拉纳奎兹，另三种则在希尔维亚洞穴。
吉拉纳奎兹遗址因为发现年代可远溯于一万年前、保存良好的植物残余物，证明南瓜、玉米、豆子、酪梨与辣椒等植物已种植许多世纪而著名，这些植物到今天都还是墨西哥主食。
裴瑞说：“让我觉得有趣的是，我们可以判定，古代墨西哥人干辣椒、生辣椒都吃，显示古代墨西哥食物和现在非常相似。”
研究说，当地讲古萨波特克语的居民，在古穴居人充作临时营帐与仓库的洞穴中，发现这些食物残余物。
裴瑞与佛兰纳瑞表示，仍需基因分析比对，才能得知这些辣椒是否与现代品种相同。
裴瑞说：“在洞穴储存处，我们发现此时农业与烹调复杂度的绝佳凭证。除非你想烹煮某些非常有趣的食物，不然你不会种七种不同的辣椒。”
这项研究刊登在今天出版的“美国科学院院刊”。
