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【大纪元7月19日报导】(中央社记者卢太城台东县十九日电)对进口猪肉不放心吗？台东县关山镇生产的“晶钻猪”，不仅有完整的生产履历，保障消费者的安全；且敢取名“晶钻”，就是有把握是金牌顶级猪肉。
台湾进口的美国冷冻猪肉，传出含有禁药“瘦肉精”残留，让消费者对进口猪有所迟疑，由行政院农委会辅导关山毛猪产销班生产的“晶钻猪”刚好量产上市，提供消费者另一种选择。
台东县政府农业局长廖复山表示，关山镇是台东毛猪的主要生产地，养猪班超过一百头的有十二户，将近二万八千多头，其中有一万多头猪是农委会辅导的“晶钻猪”，去年陆续在市场上试卖，叫好又叫座，供不应求，今年夏天正式量产上市。
关山毛猪产销班长罗伟伦表示，“晶钻猪”是农委会认证的优良猪场，并通过台湾动物科技研究所HACCP(危害分析与重要管制点) 认证制度，从养殖、生产到销售，有严格的自主卫生管理，可严格控管事前病害预防工作。
另外，在品质把关上“晶钻猪”也走在时代的尖端，运用RFID（无线射频辨视器）钉上每头猪只个别做认证，将生产履历到行销的过程全部透明化，不但替每一头猪打造一张身份证，也能够一路由产品追溯至生产流程，有系统地保障消费者食肉安全。
罗伟伦自信的说，以“晶钻猪”来命名是要告诉消费大众，关山的“晶钻猪”有把握是金牌顶级肉品，更重要的是要让消费者吃的安心健康充满元气活力，也希望建立一个特色品牌，一改台湾食用温体猪肉的习惯，带动产业开创饮食新文化。
