拜访“绿园有机蔬菜农场”的那一天，正是个燠热的夏日午后，院子里打着盹儿的小狗，抬头目送我们出门，算是打了招呼。来到“绿园”，只见有人拔草、有人采收冬瓜。“连小狗都慵懒的炎炎夏日，拔草、采菜，种菜人家真辛苦。”主人黄王杰似乎洞悉了我的心思，开朗地招呼着我们说：“哪个行业不辛苦啊，人就是要吃苦！”
“绿园”是“公农业产销基金会”示范农场之一。
黄王杰正在采收空心菜。
坚行有机 膺选十大青年农民
1967年出生于宜兰县壮围乡，黄王杰是个土生土长的农家子弟。宜兰农工毕业后任职桃园的电子公司，然其对农业的浓厚情感，一直没有忘怀。1990年代，台湾发生几桩蔬菜农药残余过量的事件，证明农药人人皆怕，这启发了黄王杰的省思。他以同理心思考，自己很想吃无农药蔬菜，市场必有一定的需求。1994年他返乡踏进了“有机蔬菜”领域，完全无农药及化肥的“绿园有机蔬菜农场”于焉诞生。
在那个农业没前途，乡村青年人口外流的年代，没人看好他返乡种菜。“农夫实在太辛苦了，少年人要做农不太可能，做一段时间吃不了苦就会放弃，投资搭建网室，到时候只好你老人家自己种。”如是意见让黄爸爸好生犹豫。“儿子是您生的，个性您最了解。”他的表白让爸爸转为支持，父亲告诉他，既然要做，就要认真打拼。
黄王杰说，初期的摸索阶段非常辛苦，没有生产技术、没有通路，银行赤字节节攀高。黄爸爸不忍心看他吃苦，有一天将农药搅拌好了，正背起农药桶，黄王杰告诉他：“如果您一定要喷农药，这片菜园以后由您来种，我不种。”他坚毅的心感动了父亲。
黄王杰经常参加训练课程、看书吸取新知识、撷取老农民的智慧努力于各种实验、观摩学习同业，精益求精。其努力得到了肯定──1999年膺选全国十大杰出青年农民，经“国际美育自然生态基金会”认证为MOA自然农法实施者，并成为“瑠公农业产销基金会”示范农场之一。
“绿园”经“国际美育自然生态基金会”认证为MOA自然农法实施者。
一辈子都是惯行农法实践者的父亲给予的肯定，是黄王杰最开心的事，他说：“现在爸爸比我还会推广有机农业，他可以告诉大家如何利用天然资源，达到防治有害生物的效果。”
稻壳、木屑、豆粕是天然的有机肥。
让出土地 阻隔邻田农药影响
对于台湾的有机农业虽然政府有明文规定，但是偶尔还会验出农药残留一事，黄王杰认为农民要以道德心规范自己的行为。除了严以律己外，和左邻右舍菜园的隔离也要作好，他留了2米宽的农地与邻居的菜园间隔，一来方便路人行走，再则也不会有隔邻喷洒农药的影响。他说：“土地不会不见了，让一点，就不会有纠纷。”
黄王杰认为种植有机蔬菜是个良心事业，既然参加有机验证，就不可以使用农药。如果告诉大家没喷农药，又偷偷地喷，那就是做坏事。他说：“社会上有许多人乐捐、救济贫困，出钱行善。我虽然没有能力捐钱，但是可以安守本分，这就是作善事。”
除了生产技术要精益求精，每天更得面对各种良心的考验。“病虫害很严重，菜种不起来，怎么办？没有菜可以卖，怎么办？杂草丛生，怎么办？”他说：“不能看到菜虫吃菜，就想对它怎么样，要想办法克服，先了解虫的习性，营造虫不喜欢的环境，而不是使用不当的手段。”“客户催货时，没有菜可以卖，不可以拿别人种的菜充数。”他强调，这一切除了忍耐，还是忍耐，绝不可以有投机取巧的想法！
严选品质 次级菜叶自己吃
黄王杰以道德心规范自己、以忍耐心与有机蔬菜共荣的种植哲学，是他立足自然农法的基点；而其重信誉、轻名利的行销理念，则是消费者不断增加，市场愈来愈大的关键所在。目前“绿园”由初期35坪的小面积种植，已扩增至1.7公顷的大规模作业。
苦瓜。
四季豆。
黄王杰对于生意人想办法提高利润的作法有不同的见解，他说：“生意人不能只想要成本比别人低，应该想想自己的东西要卖得比别人便宜。既然价位和别人一样高，品质至少得和别人一样好，甚至更好。”因此在理菜分装时，他会以“至少可以存放5天”为前提，摘掉品质较差的菜叶。消费者买菜回家不用再挑拣，洗洗就可以了。
“很多人觉得我们很浪费，餐饮业想要买我们摘下来的次级品，我都会对他们道德劝说，不给其机会买到不好的菜给消费者吃。”黄王杰说，信誉最重要，不能让消费者对“绿园”有机蔬菜有不好的口碑。“怎样处理这些菜？自己吃啊，吃不完的就拿来喂鸡或当肥料啰。”有失必有得，小小利润换取信誉无价，黄王杰的理念值得效法。
获选全国十大杰出青年农民，黄王杰觉得自己只是在认真做事，不足挂齿。他表示，名利如浮云，如果不会因为收入差而烦恼，日子就好过。“如果不淡泊名利，这条路早就走不下去了。”
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无毒生态 鱼虾来作客
“夏日聒噪的蝉嘶在午后更加肆无忌惮，蛙鸣吵得你无法睡觉。”黄太太这样告诉我们。而我陶醉在声声的知了知了、悦耳的啾啾鸟鸣中，却满心羡慕起种菜人家，全天候合奏的大自然乐章，是多么动人的听觉飨宴。
不经意地走走逛逛，只见清澈见底的农田排水沟，鱼虾与青蛙优游、螃蟹争相横走；鸟儿轻快穿梭菜园中。受到眼前大自然生态与有机蔬菜共生美景的感动，我不禁感佩起“绿园”主人黄王杰对大自然生命的尊重。
黄王杰表示，生态是有机农业的一环，到底有没有使用农药，看环境就知道了，那是一个指标。他说：“如果大家都来做有机农业，小朋友很快就可以看到萤火虫。我种植有机蔬菜后，家里附近的生态逐年改变，愈来愈丰富，现在在我们家后面就可以看到萤火虫了。”
或许哪天能邀请萤火虫提灯相伴来夜游，期望那天就在不远的将来！
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绿园幕后精神支柱 黄妈妈
黄妈妈是黄王杰的好帮手。
“绿园”主人黄王杰的母亲是一位和蔼可亲的农家传统妇女，在黄王杰的创业过程中，她一路相伴，给他最大的支持与鼓励。
造访“绿园”的那一天，只见黄妈妈头戴斗笠、身着长袖衫裤，头巾几乎遮住了整个脸，仅露出双眼，正在辛勤地拔着杂草。看到我们，她放下手边的工作，走过来轻声细语地和我们聊起天来。
黄妈妈说，人的一辈子都是老天的安排，该过什么样的日子，都是命中注定，只要认真打拼，其他的不要想太多。她说：“十几年前王杰回家种菜时才二十几岁，大家都说，这么年轻为何要做这一途？我告诉他做哪一途都没关系，只要肯吃苦就好。”
一辈子的辛劳，黄妈妈不怨不尤、甘之如饴。她说：“少女时代我就要放牛、做田里的工作，结婚后，将近三甲地的稻田工作繁重，割稻时，每天要煮五餐给工人吃；割稻、晒稻谷的工作刚结束，接着就要采收三分多地的花生；每天清晨大家还在睡觉时，就要起来拔草。”
“虽然很辛苦，但是我不会怨叹，老天爷对我不错，孩子们都很乖。他们放学回家放下书包，会先到园子找妈妈、帮忙拔草。”我称赞她教导有方，她腼腆地说：“我没读过书，不懂得怎么教育小孩，只是叫他们不可占别人的便宜，吃点亏没关系，占别人便宜就会吃不下睡不着。”
黄妈妈说：“严官出厚贼（台语），小孩子乖不是打骂来的，自己本身作好，孩子就会有样学样。”抱持着“只要孩子好就好”的想法，74岁的黄妈妈成了黄王杰的好帮手，更是他最佳的精神支柱。@*(http://www.dajiyuan.com)
