鱼池乡活盆地丝瓜 举行别致发表会

【大纪元9月28日报导】（中央社记者曾立南投二十八日电）为建立丝瓜品牌形象，南投县鱼池乡公所、乡代表会及农会等单位，今天在头社举办“头社活盆地丝瓜品牌建立发表”记者会，除了有武登社区的八音表演及原住民丝瓜舞表演外，还有风味独特的丝瓜美食展示，吸引许多民众参与。

鱼池乡公所在“头社活盆地丝瓜品牌建立发表”记者会中，邀请到日月潭知名饭店主厨亲自掌厨，展示特有的活盆地丝瓜美食，并针对养生主题，料理出丝瓜哇沙米、和风酱、沙拉等自然健康的美味食材供民众品尝，获得现场民众的一致好评。

鱼池乡长廖学辉指出，日月潭头社活盆地的土壤属于草泥炭土，含有人体不可或缺的微量元素，种植出的丝瓜特别甘甜可口，为引导丝瓜产业迈向多元化、生活化、健康化、永续化的方式经营。希望透过自创品牌，让活盆地丝瓜与一般市场上所贩售的丝瓜有所区隔，以获得更多消费者的认同与支持，为当地农民带来最大的收益。

日月潭风管处处长曾国基、县议员陈锦伦、县政府农业局课长石朝文也到场，为活盆地丝瓜宣传代言。