【大纪元10月10日讯】(据民视新闻报导) 白米能煮成香喷喷的白饭外，您相信还能做成冰淇淋吗?一场台湾米的博览会中，首度出现米做的冰淇淋，让民众也能享受冰凉的米香味。
一口又一口，让小朋友回味无穷的冰淇淋，细细品尝，发现多了一种香味，原来这是米农突发奇想的创意，用白米的黏性取代乳化剂，做成更天然的冰淇淋。
如果想来点不一样的口感，喝一杯古早味的米麸，一股暖意上心头，还有满满的饱足感，成为毒奶粉事件后，早餐的另一种选择。
颠覆传统做法，白米不只能做成热呼呼的米饭，各地米农绞尽脑汁开发出多样化产品，最初希望能提高白米的附加价值，没料到也提供民众更多的健康产品，例如用蓬莱米取代糯米所做的麻糬，吃起来更容易消化，减少负担。
走一趟台湾米博览会，将会对白米的印象大幅改观。(http://www.dajiyuan.com)
