蔗糖铁道文化节 体验白甘蔗制糖过程

【大纪元11月16日报导】（中央社记者吴哲豪彰化县十六日电）台湾蔗糖铁道文化节今天上午在彰化溪湖糖厂登场，糖厂开放制糖工厂给民众参观，家长带着小孩体验将白甘蔗榨成汁制糖的过程，蒸汽小火车也载着乘客畅游，展现昔日风光。

“2008台湾蔗糖铁道文化节”昨天和今天在彰化溪湖糖厂登场，另在今天举行开幕式，由彰化县内的舞蹈团体演出精彩舞蹈，为活动揭开序幕。

为了让民众了解甘蔗制糖的过程，溪湖糖厂特别开放制糖工厂，说明大家平时吃的糖是怎么制造生产的，另设立一座旧式糖廓，由糖厂员工担任解说员，参加活动的大朋友小朋友实际体验如何用石车将白甘蔗榨成汁熬成糖。

除了解说制糖过程外，溪湖糖厂也特别开放平时用来维修糖厂小火车的车库，改装成糖厂铁道博物馆，展示346、604、364号蒸汽小火车，去年修复成功的346蒸汽小火车也在铁道上行驶，载着乘客在糖厂铁道上畅游，再度展现小火车昔日的风光。

彰化县文化局表示，民众对台湾糖业的印象大多还停留在台糖冰棒的印象，希望藉由台湾蔗糖铁道文化节活动，让大家回味糖的滋味，搭乘小火车一起体验一趟知性之旅。