标签:
年菜
【大纪元12月30日讯】（大纪元记者苏泰安嘉义报导）世界中国菜厨技大赛夺金的稻江科技管理学院何金城老师，30日在餐饮教室教做冠军年菜。学生在何老师的指导之下，烹调出一道道美味的菜肴，让闻香而来的媒体记者大快朵颐。而何老师在现场接受美国神韵艺术团工作人员采访时，也表示神韵是具国际一流水准的艺术表演团，他一定会告诉学生及同仁于明年到中正大学欣赏神韵的传统中华舞蹈。
稻江科技管理学院表示，甫于12月初在美国纽约获得“世界中国菜厨技大赛”鲁菜冠军的稻江科技管理学院餐旅系何金城老师，于12月30日下午亲自传授他的冠军食谱，教一般民众做出世界级的宴席大菜当年菜的撇步。
稻江科技暨管理学院是重视专业理论与实务技能整合的“教学实用型大学”，近年积极延聘坚强的实务界师资指导学生，例如在校外中西餐、调酒大赛连连获奖的餐旅系就是最佳证明。
在国内饭店服务三十年而转任餐旅系助理教授的何金城，最近参加新唐人电视台主办的“世界中国菜厨技大赛”，击败群雄夺下鲁菜组的冠军，让台湾的美食文化水准扬名国际。
美国神韵艺术团三位工作人员，也趁何金城教学生冠军年菜机会，到稻江推荐神韵明年即将到嘉义演出的消息，同时请何老师协助广为宣传，何金城表示他在纽约参加厨技大赛期间，有机会观看神韵影片，对神韵的真善与真美的艺术内涵赞不绝口，当场一口答应会把2009年来嘉义演出的消息，告诉亲朋好友和学生，并把神韵简介和海报带回去，打算分发给相关单位，推荐他们不要错过这场难得的机会。
(http://www.dajiyuan.com)
