【大纪元2月5日讯】(据台视新闻报导)过年期间的围炉和年菜，桌上少不了的就是大鱼大肉，其中又以石斑鱼，最为热门抢手，为了保障消费者能够安心吃下肚，屏东出产的龙胆石斑，不只品质挂保证，还可以上网查到每一尾鱼的出生证明喔。
大口咬下鲜嫩的鱼肉，满口暖呼呼加上鲜甜的肉汁，实在超满足，桌上的每一道菜色，都是道地的新鲜石斑料理，有糖醋石斑，冒着烟的清蒸石斑，还有烟熏石斑跟热炒石斑，多样化的菜色，不只低热量，更是让爱美的女饕客养面子。
富含丰富的胶原蛋白，年节少不了的大鱼大肉中，石斑鱼可以说是最热门的抢手货，要怎么挑到安全的新鲜鱼货，可是一门学问，不过不用担心，这里的每一尾石斑鱼，都是有品质保证的。
从屏东这里出产的龙胆石斑，尾尾都经过严格的把关，看看这些渔民们的悉心照料，除了水温、水质的检测，就连饲料供给，也丝毫不马虎。
这些活跳跳的新鲜石斑，色泽光亮油脂饱满，有了品质和安检的控管的，也给消费者购买保障，让大家在新年年菜可以吃得饱，更健康。(http://www.dajiyuan.com)
