【大纪元5月1日讯】根据美国旧金山东湾公共事业处所作的一项研究显示，若加州能将每年590万公吨的食物残渣转化为电能，其所产生的能量将足以提供近75%的湾区家庭一年所需电力。
这项由联邦环保署资助的研究，旨在探讨将食物残渣转化为电力的有效程度。研究使用环保业界熟悉的厌氧消化技术，食物残渣经厌氧消化槽处理后产生细菌，能够将固态有机废弃物分解为二氧化碳与甲烷，即俗称的沼气。这些沼气将用于生产可回收的电力。
东湾公共事业处将四十公吨收集自餐馆、杂货店与食物加工厂的食物残渣，加入厌氧消化槽处理，结果发现食物残渣所产生的有效电能，为固态污水废弃物产生电能的三倍。
联邦环保署专家表示，食物残渣为加州固态废弃物的大宗，占12%的比例。若加州能使用厌氧消化技术处理所有的食物残渣，每年产生的电能将足够500万户家庭使用。专家指出，加州目前并未大量利用该项资源，食物残渣仅作为填土用途。然而，食物残渣会在土壤中分解，产生大量的温室气体。
另一项处理食物残渣的有效方式为堆肥，但大部分堆肥厂皆位于土地较宽广的郊区，且需由卡车运送。环保专家认为，若食物残渣能够先在当地处理过，转化为沼气后，再将残渣送往堆肥厂，将可减少八成的废弃物运送量。这些废弃物最后还可进一步分解为土壤所需的养分。该项研究还显示，加州有137座污水处理厂配备厌氧消化槽，15%至30%的产能闲置中。
不过，将食物残渣转化为电力也有法令上的限制。专家表示，尽管许多污水处理厂早已使用沼气发电，提供本身运作所需电力，但受限于安全标准，并未能够将生产的多余电力卖给电力公司。环保署将在未来致力于推动放宽该项限制。(http://www.dajiyuan.com)
