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【大纪元5月10日讯】（大纪元记者赖友容台南县报导）嘉南药理科技大学餐旅管理系于9日假该校学生实习餐厅，举办毕业成果展发表会。以“毕业展．展爱心”活动有别于以往的传统毕业成果展活动方式，而是结合社区弱势团体体验活动，由全体应届毕业生带领弱势生实作中，启发潜能、鼓励学习及推动自信，进而肯定自己，将爱与希望传送给青少年。
本次爱心活动，邀到台南市瑞复益智中心启能组的30位青少年一起参与毕业展。该校餐旅系主任王瑞显表示，首次由3班应届全体毕业班同学共同发起此项有意义的活动，定能给该届毕业班同学极具深远的骄傲与回忆。
活动主要让弱势青少年亲身体验、并动手包括饮料调制、烘焙、餐饮服务与日式料理制作等4种项目的实作，为符合弱势青少年所需，每一项目由带领同学解说，所有活动项目的安排，透过精心设计以生动、有趣及简易形式，逐步教授实作，以欢乐情境吸引出学习的乐趣。
当日由毕业班同学制作美食，加入益智中心弱势青少年亲身制作的烘焙产品为甜点，携手于学生实习餐厅共享午餐，并由毕业班同学表演传统及花式调酒表演。
负责此次活动公关的田欣表示，毕业班的150多位同学筹备了一个多月，要考虑他们不同于一般人，特别为弱势青少年量身订作，精心设计合适的活动内容。她说，为社会付出心力的毕业活动很有意义，也让毕业生了解社会上的需求。
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