【大纪元5月15日讯】(大纪元综合报导)消委会及食物安全中心测试市面85款食物，发现除了4款外，全部含有反式脂肪，其中含量最高的一款冬甩，进食一个便已达每日摄取量上限。
85款受测试食物，包括曲奇饼、中式酥饼、冬甩和蛋糕等，当中有81款含反式脂肪。当中含量最高的是Krispy Kreme Doughnut的原味冬甩，每100克便含4.7克反式脂肪，消委会指，只要进食一个，便已达到每日建议摄取量的上限。排第二的食品是荣华的老婆饼，每100克有1.7克反式脂肪，嘉顿忌廉威化饼，每100克的含量则有1.3克。
另外，消委会亦发现，一个出前一丁即食面的饱和脂肪含量，是每日建议摄取限量的4成，而一份西多士的胆固醇含量亦偏高，是每日建议摄取量的37%。
消委会表示，反式脂肪及饱和脂肪会增加血液内坏的胆固醇，过量便会增加患冠心病的风险，而摄取的多少则视乎食用量和频密程度，呼吁消费者小心选择。
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