【大纪元5月28日讯】（大纪元记者赖友容台南县报导）牛埔农塘位于台南县龙崎乡牛埔村，透过“自然生态工法”将埤仔沟溪整治而成，使草木不生的泥岩恶地形，由荒凉景象孕育成盎然生机的湖光山色。湖水盈盈的农塘，倒映着月世界景观，营造成美丽的“梦幻湖”，一跃为优美的观光景点，并成为农委会水土保持局的“泥岩水土保持教学园区”。
类似牛埔的青灰岩地形使寸草难生，致密坚硬的土壤盐分含量高（含大量碱性阳离子、PH值达8~9），植物在此生长不易，土壤遇雨流失、干旱则崩解。青灰岩地形形成光秃秃的泥岩恶地，造就景观独特的月世界风貌，北起台南县玉井乡、西南延伸经左镇乡、龙崎乡，进入高雄县的田寮、燕巢等地，青灰岩地形总面积广达350平方公里。是台湾3大恶地景观之一。
青山绿水现生机
牛埔村的不毛之地从90年成立园区，水土保持局开始兴建土坝、生态景观营造、蚀沟处理、坡面植生、生态景观及栖地营造等生态工程施作后，使泥岩重现生机，吸引了众多野生动植物栖息，牛埔龙塘园区目前拥有植物48科140种、鸟类16科26种、两栖动物8科、鱼类7种及虾1种。
另外，龙崎乡公所配合在集水区内设置步道及凉亭等休闲设施，为地方营造出泥岩特殊景观的休闲游憩与自然生态教育空间，带动产业及观光发展，并成立泥岩水土保持教学园区。在园区内，特别搜集木制轮子、铁轮及橡胶轮等不同年代的牛车及古农具陈列展示。
凉亭休闲设施中的“水中楼台”则具巧思设计，利用土坝溢洪口立面上的空间构筑亲水式凉亭，凉亭地面低于湖水面，湖水溢流由外而内沿楼台圆周墙面向下流出，借此使游客亲近抚摸湖水，当湖水溢流，楼台圆周形成瀑布式的水濂，还可听那潺潺的流水声。
园区现场并以实体介绍团粒喷、布袋模毯、挂网喷植、废轮胎护坡及草带配合植生带等当地使用的工法，作为水土保持及保育自然生态。
牛埔农塘恶劣地形崎岖难行，攀登周边丘陵高地游赏当地景致是不可能的事，经细心规划后，取用当地出产的竹子，以古法辟建了一条相当特殊的环湖竹栈步道，目前有些路段的竹栈道已被木栈道所取代。
牛埔农塘是雁门烟雨所在地
牛埔农塘以二仁溪上游支流的埤仔沟溪为主，埤仔沟溪曾经是通往高雄阿莲乡的交通要道，当地村民以务农为生，溪谷则成为当地村民放牧牛羊的好地方，“牛埔村”的地名就是这么来的。
昔日的牛埔地形险峻，而赢得了“雁门烟雨”的美称，每当在天候不佳的秋冬季节，烟雾常常弥漫整个河谷，迁徙的雁鸟只能沿着河谷低飞，或稍作休息才有体力继续飞行，于是先民将这里的景致称为“雁门烟雨”。
牛埔农塘目前没收门票、无人管理，计划前往的游客，可由南二高下关庙交流道，左转台19甲线进入关庙，左接182县道往龙崎、内门方向，约10公里、20分钟车程，看到左侧龙湖宫即可右转即能抵达，沿途有明显指标。
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