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黄豆
【大纪元7月24日报导】（中央社芝加哥二十三日路透电）美国研究人员今天表示，每天吃半份黄豆类食物，就足以明显降低男性精虫数。
这项研究在于找出精液品质与植物性女性性荷尔蒙激素的关系，这种激素也叫做植物动情激素，在富含黄豆类食物里含量很高；这是目前对人类有关植物动情激素的最大规模研究。
波士顿哈佛大学公共卫生学院教授谢佛洛表示：“我们发现，摄取最多量黄豆类食物的男性，和不摄取黄豆类食物的男性相比，精虫浓度较低”。
他的研究报告刊登在“人类生殖”期刊上。
谢佛洛接受电话采访时表示：“相对差异很大”。
他指出，动物研究已经证实，多摄取源自植物的雌性激素─异黄酮素，与不孕有关，但到目前为止，没有什么证据显示它们对人类的影响。
谢佛洛说：“我们想知道它是否影响制造精虫，以及能否作为影响生殖系统的记号”。
谢佛洛的研究团队分析九十九名男性摄取十五种黄豆类食物的情况，这九十九人在两千年到二零零六年间都曾求助于不孕症门诊。
研究人员为豆腐、黄豆发酵马来食物天贝、豆馅、豆浆等不同的黄豆类食物设定了份量标准，研究对象摄取量最多的男性，平均一天吃半份黄豆类食物。
谢佛洛表示：“他们的异黄酮素值，相当于每天喝下一杯豆浆、吃下一份豆腐、天贝或豆馅汉堡”。
结果差异令人惊讶，归类为最高摄取量的男性比不吃黄豆制食物的男性，每毫升精液少了四千一百万只精虫。正常精虫数介于每毫升八千万到一亿两千万，两千万或低于两千万就算精虫数低。
谢佛洛指出：“这显示黄豆制食物会对生殖系统，特别是制造精虫有某些不良影响”。
这项研究同时发现，黄豆类食物与精虫数低的关连，在过重男子身上比较显着，这可能是受到荷尔蒙的影响。
不过，谢佛洛认为，这项研究仍不足以指出摄取黄豆涉及健康问题，例如引发不孕，要回答这个问题必须进行更大规模的研究。
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