南加州超市疑似感染大肠杆菌牛绞肉下架

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【大纪元7月3日报导】(中央社记者褚卢生洛杉矶二日专电)美国番茄遭到沙门氏菌感染的情形尚未平息,现在又传出牛绞肉被发现疑似受到大肠杆菌污染。包括洛杉矶的好莱坞、银湖及南加州橘县等地的罗夫斯连锁超级市场今天纷纷将货架上的牛绞肉撤下。

原因是供应这些牛绞肉的美国克罗格尔食品公司,被卫生单位怀疑是美国中西部俄亥俄州、密西根州最近相继出现三十八件感染大肠杆菌病例的罪魁祸首。

另一方面,克罗格尔的委托生产商“内布拉斯加肉品公司”,今天也紧急召回五十三万磅的牛绞肉。

卫生专家们建议,在炎热的夏季里,牛绞肉必需在高温下煮熟,才可以放心食用。

至于,最近一个多月来在美国各地因食用番茄而感染沙门氏菌的病例,今天已经上升到八百六十九人。

随着病例的不断增加,卫生专家怀疑番茄并不是导致沙门氏菌感染的唯一原因,可能的推测是尚有两类相关食物,一种是与番茄使用相同工具运输的食品,另一种是与番茄利用共同水源灌溉的蔬果。

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